Alimentos que previnem inflamações

Uma dieta balanceada pode ser muito mais poderosa do que a maioria das pessoas imagina, pois, além de fornecer os nutrientes necessários ao bom funcionamento do organismo, alguns alimentos possuem propriedades especiais, que podem ser aproveitadas em determinadas situações, como no combate de algumas doenças inflamatórias. Fique por dentro do assunto e descubra quais os alimentos que previnem inflamações.

Nutrientes que ajudam a combater inflamações

O nutriente certo é capaz de influenciar o nível dos hormônios relacionados à inflamação, de forma a bloquear ou diminuir a ação dessas substâncias. Uma dieta com grande variedade de alimentos ricos nesse tipo de nutriente é capaz tanto de combater doenças como prevenir seu aparecimento, equilibrando todas as funções orgânicas básicas.

Os principais nutrientes capazes de ajudar no combate da inflamação são:

• Ômega 3

Encontrada no azeite de oliva extra-virgem e peixes como atum, arenque, sardinha, truta, bacalhau e salmão, essa substância é um tipo de gordura especial que possui forte ação anti-inflamatória. No organismo esse ácido-graxo é convertido em metabólitos semelhantes aos hormônios endógenos, reduzindo a inflamação.

Saiba mais sobre os alimentos ricos em ômega-3.

• Antioxidantes

Presente em altas concentrações em produtos como aveia, alho, cebola, chá verde, repolho, couve-flor, brócolis, soja, tomate, uva e linhaça, são capazes de neutralizar o efeito nocivo dos radicais livres. O resultado é a proteção dos tecidos adjacentes e ainda a diminuição do processo inflamatório local.

Entenda melhor o benefícios dos alimentos antioxidantes.

Alimentos anti-inflamatórios

Confira a lista dos principais alimentos com fator inflamatório positivo (FI positivo), ou seja, que ajudam a combater a inflamação. Quanto maior o FI, maior a potência anti-inflamatória do produto:

• Proteínas
  • Atum: 464;
  • Bacalhau (lavado e salgado): 212;
  • Camarão: 10;
  • Filé de peixe: 31;
  • Salmão: 601;
• Leites e derivados;
  • Queijo cottage: 9;
• Frutas
• Abacate: 52;
• Acerola: 340;
• Goiaba: 104;
• Limão: 38;
• Uva rubi: 53;
• Vegetais
• Alface: 52;
• Alho: 4939;
• Almeirão: 46;
• Beterraba: 8;
• Brócolis: 56;
• Cebola: 387;
• Cenoura: 193;
• Couve: 24;
• Espinafre: 78;
• Nabo: 136;
• Pepino: 4;
• Pimentão vermelho: 276;
• Rabanete: 24;
• Repolho: 9;
• Tomate: 1;
• Soja e derivados;
• Soja: 29;
• Leite de soja: 10;
• Gorduras
• Azeite de oliva: 73;
• Óleo de canola: 72;
• Oleaginosas e leguminosas;
• Amêndoa sem sal: 312;
• Castanha-do-pará: 146;
• Feijão: 18;
• Semente de linhaça: 26

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Além de fornecer os nutrientes necessários, os alimentos são poderosas ferramentas no combate às inflamações. Para se prevenir desse tipo de doença, basta seguir as dicas e apostar nos alimentos com maior fator inflamatório positivo.