Alimentos que causam acidez estomacal

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Alguns alimentos causam intenso mal-estar na região do estômago.

Os alimentos ácidos podem fazer muito mal para o estômago, principalmente para pessoas que possuem gastrite, úlcera gástrica e outros problemas como o refluxo. Eles provocam sensação de queimação, dor e gosto amargo na boca. Conheça mais sobre os alimentos que causam acidez estomacal.

O que é acidez estomacal

A acidez estomacal é causada pelo excesso de substâncias ácidas dentro do estômago, entre as quais está o ácido clorídrico. O nosso estômago funciona em equilíbrio. Embora seja um ambiente extremamente ácido, com pH próximo a 2, existe uma barreira mucosa de pH básico protetora.

Quando ingerimos alimentos ácidos podemos quebrar o equilíbrio, aumentando a quantidade de ácido e lesando a mucosa estomacal. Quando isso acontece por um período prolongado pode gerar gastrite e até úlceras gástricas, que são erosões causadas pelo ácido em contato direto com a parede do órgão.

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Todos esses problemas geram sintomas como queimação na região do estômago, ardência, sensação de peso e até gosto amargo na boca.

Existem alguns alimentos considerados ácidos que causam desequilíbrio do pH do estômago, e por isso devem ser evitados por pessoas que tenham os sintomas anteriormente citados.

Veja o que fazer com a sensação de estomago pesado 

 

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É importante evitar o excesso de alimentos ácidos.

O leite e o estômago

Um erro muito comum na população é achar que o leite faz bem para o estômago. Algumas pessoas, após sentirem queimação, ingerem leite gelado e relatam melhora do mal-estar. Porém, o leite é na verdade um alimento ácido, e não deve ser ingerido quando há dor e queimação estomacal. Embora provoque alívio imediato, causa piora do quadro um tempo depois.

O que faz com que o estômago pare de “queimar” ao ingerir o leite é o fato de ser um líquido gelado. Portanto, quando estiver com queimação, o ideal é ingerir água gelada. Isso provoca alívio imediato tanto quanto o leite e não faz mal depois.

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Alimentos que causam acidez estomacal

  • Alimentos levemente ácidos (pH acima de 4,5): feijão, couve-flor, brócolis, alface, cebola vermelha, manteiga, milho, leite, queijo, ovo e peixe. 
  • Alimentos moderadamente ácidos: (pH entre 4 e 4,5): beterraba, pimentão vermelho, uva verde, uva roxa, café, cerveja e tomate. 
  • Alimentos muito ácidos: (pH abaixo de 4): limão, laranja, azeitona verde, vinagre, refrigerante de cola, picles, suco de maracujá, pimenta, abacaxi, vinagre e pepino.

Observações: os alimentos ácidos não devem ser totalmente excluídos do cardápio, o mais indicado é consumi-los com moderação. As pessoas com problemas mais sérios como gastrites e úlceras pépticas, devem evitar o consumo, pois esse produtos podem piorar o quadro.

Prefira alimentos com pH básico

  • Frutas doces: banana, mamão, figo e outras;
  • Frutas oleaginosas: amendoim, abacate, coco, nozes, castanhas;
  • Frutas hídricas: melão e melancia;
  • Leguminosas: lentilhas, ervilha, grão de bico, soja e outros;
  • Cereais: aveia, arroz, centeio, trigo e outros.
A água gelada ajuda a diminuir a queimação.

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Uma grande variedade de alimentos pode ser acrescentada ou não em suas refeições diárias para evitar os problemas gerados pela acidez estomacal. O mais indicado é manter um dieta equilibrada e evitar o consumo demasiado de alimentos ácidos.

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1 comentário

  • Eu como coco e sinto queimacao no estômago, e agora vejo que ele pode ser consumido!!!
    Então porque eu mim sinto tão mal depois de engerir o mesmo? ?As veze eu sinto uma água mt azeda na boca, pora que isso acontece? ?

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