Redacao 28/02/2009 Brasil

Muito se fala das propriedades do açaí, inclusive na prevenção de alguns tumores.

Que tal agora você ler os nutrientes que compõe essa frutinha tão especial? Veja:

Antocianina: substância antioxidante que protege o corpo de infecções e câncer, além de doenças vasculares;

Proteínas: ajudam na coagulação sanguínea, na composição de anticorpos e de novos tecidos;

Vitamina B1: estimula a digestão, melhora o funcionamento do sistema nervoso, músculos e coração;

Vitamina C: auxilia no crescimento e recuperação das células;
Vitamina E: previne diabetes e doenças cardiovasculares;
Ferro: regulariza as funções metabólicas e produz enzimas primordiais ao cérebro, fígado, baço e ossos;

Cálcio: ajuda na formação e manutenção de estruturas óssea;
Potássio: diminui os níveis de sódio e equilibra a contração muscular.
Tenha bom senso ao acrescentar o açaí na alimentação, pois ele tem valores calóricos maiores que as outras frutas em geral.

Fica aí a dica!

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