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Estudos realizados a respeito do ovo trazem inúmeras informações, focando mais as desvantagens que os benefícios.
Porém, nutricionistas revelam que o ovo pode auxiliar no aumento do colesterol HDL (benéfico), pois o total encontrado neste é de 213 miligramas, quase o total indicado, de 300mg, por dia.
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Mas como?
Na verdade nem todo o colesterol ingerido causa entupimento nas artérias, pois também é destinado à formação de hormônios importantes ao corpo.
O consumo desse ingrediente pode aumentar o HDL, que é preventivo contra aterosclerose (placas de gorduras nas artérias), ou seja, atua em melhorar e não piorar.
No entanto, o ovo não deve ser consumido em excesso, uma unidade já é o suficiente.
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