3 Receitas de torta salgada para fazer em casa

Quer aprender a fazer torta salgada rápida e gostosa? Então veio ao lugar certo. Nessa matéria, você vai conhecer os ingredientes necessários e as…

Quer aprender a fazer torta salgada rápida e gostosa? Então veio ao lugar certo. Nessa matéria, você vai conhecer os ingredientes necessários e as etapas de preparo de três delícias: torta de frios, torta de azeitona e torta de sardinha.

Prepare uma torta salgada para saborear na hora do lanche. (Foto Ilustrativa)

Prepare uma torta salgada para saborear na hora do lanche. (Foto Ilustrativa)

A torta salgada é uma ótima opção para servir na hora do lanche da tarde. Além de ser muito saborosa, ela é bem fácil de preparar e leva ingredientes baratos. Outra vantagem é que a mesma massa pode ser adaptada para diferentes recheios deliciosos.

Receitas de torta salgada

O Mundo das Tribos separou três receitas de tortas salgadas para você fazer em casa. Confira:

Torta de presunto e queijo

Torta de presunto e queijo. (Foto: Reprodução/Receitas Ana Maria)

Torta de presunto e queijo. (Foto: Reprodução/Receitas Ana Maria)

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
200 g de muçarela em cubos
200 g de presunto em cubos
1 cebola
Sal, orégano e azeite a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o leite, a margarina, os ovos, o óleo, a farinha, o queijo e o fermento. Bata todos esses ingredientes, até obter uma massa homogênea e cremosa.

Em uma assadeira retangular e untada, coloque metade da massa. Em seguida, cubra com o recheio, ou seja, a muçarela e o presunto. Cubra a torta com o restante da massa. Acrescente as rodelas de cebola e tempere, com azeite, sal e orégano. Leve a assadeira ao forno por 40 minutos ou até dourar.

Torta italiana de azeitona

Torta italiana de azeitona. (Foto: Reprodução/Seriouseats)

Torta italiana de azeitona. (Foto: Reprodução/Seriouseats)

Ingredientes

15 gramas de fermento biológico
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de água morna
200 gramas de azeitona preta sem caroço
1 colher (chá) de mel
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 ramo de alecrim picado
Sal grosso

Modo de preparo

A torta italiana de azeitona, também conhecida como Focaccia, é bem simples de preparar. Inicie a receita dissolvendo o fermento no mel e deixe descansar por 10 minutos. Na sequência, coloque a farinha de trigo sobre a mesa e faça um buraco no meio.

Nesse buraco, coloque o fermento, o azeite, o sal e a água. Sove bem a massa, até ela ficar lisa e homogênea. Faça uma bola e deixe descansar por 50 minutos. Depois desse tempo, volte a trabalhar a massa com as mãos, misturando alecrim e azeitona.

Coloque a torta em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos.

Torta de sardinha

Torta de sardinha. (Foto: Reprodução/Só Pode Ser Gula)

Torta de sardinha. (Foto: Reprodução/Só Pode Ser Gula)

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 latas de sardinha
1 cebola
1 tomate
Cheiro verde

Modo de preparo

Em uma panela, coloque um pouco de óleo, sardinha escorrida, cebola e tomate. Refogue todos esses ingredientes, até a água do tomate secar.

Para fazer a massa, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Depois acrescente os ingredientes líquidos, ou seja, óleo, o leite e os ovos. Sove bem até formar uma massa homogênea.

A montagem é bem simples: coloque metade da massa da torta na assadeira. Depois, acrescente o recheio de sardinha e cubra com o resto da massa. Leve ao forno médio preaquecido até dourar.

E aí? Você conhece alguma outra torta salgada fácil para fazer em casa? Deixe um comentário com a sua sugestão.

 

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