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A pizza é com certeza uma das comidas preferidas de muitos brasileiros, apesar de ser de orgiem italiana as pizzas fazem muito sucesso no continente americano. Hoje em dia muitas pessoas frequentam pizzarias em todos os dias, mas para alguns apaixonados por este prato, a melhor pizza é a que você pode fazer, pensando nisso selecionamos 3 receitas de pizza caseira, para você que gosta de preparar sua própria pizza.
3 receitas de pizza caseira
Confira 3 receitas de pizza caseira:
Receita de Pizza caseira com mussarela e calabresa
Ingredientes
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Massa
- ½ tablete de fermento biológico
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal à gosto
Recheio
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 400 g de mussarela ralada
- 100 g de lingüiça calabresa
- 200 g de tomate-cereja cortado ao meio
- Azeite, pimenta e orégano à gosto
- Leia também: Receita de bolo de milho sem ovo
Modo de preparo
- Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal.
- Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano de deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Trabalhe de novamente a massa e divida em duas partes.
- Abra com um rolo dos discos e coloque sobre uma assadeira redonda.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse durante 20 minutos.
- Deixe esfriar.
- Sobre cada disco monte a cobertura: distribua o molho de tomate, o queijo e a calabresa cortada em rodelas.
- Regue com azeite, polvilhe a pimenta e o orégano.
- Volte ao forno até o queijo se derreter.
- Sirva em seguida, bem quente.
Receita de Pizza caseira portuguesa
Ingredientes
Massa
- 1kg de farinha de trigo
- 20g de sal
- 10g de açúcar
- 50ml de azeite
- 12g de fermento biológico
- 500ml de água morna
- Leia mais: Tipos de óleos mais saudáveis para cozinhar
Recheio
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- 50ml de molho de tomate
- 150g de queijo do reino
- 200g de presunto cozido
- 1 tomate fresco cortado em rodelas
- 200g de cebola em rodelas
- Orégano
- 2 ovos cozidos picados
Confira também: 3 receitas de doces fitness.
Modo de preparo
Massa
- Em um recipiente coloque os ingredientes secos.
- Dissolva o fermento em um pouco de água, utilize.
- Junte o azeite e o restante da água.
- Misture os ingredientes com as mãos, sove a massa por mais ou menos 20 minutos, até que esteja uniforme.
- Divida a massa em 7 partes, forme bolinhas e deixe descansar por 2 horas.
- Abra a massa com rolo, recheie e asse.
Recheio
- Sobre o disco de pizza coloque o molho, o presunto, a cebola, os ovos e o queijo.
- Forneie.
- Pulverize o orégano.
Receita de Pizza caseira de brigadeiro
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico
- 1 kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico
- 1 ½ copo (tipo requeijão) de água morna
- 1 ½ colher (café) de açúcar
- 1 ½ colher (café) de sal
- 1 xícara (café) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixa pequena de leite condensado
- 2 colheres (sopa) cheias de achocolatado
- Granulado de chocolate para decorar
Modo de preparo
- Misture todos ingredientes da massa, sove bastante, faça os discos de pizza e asse por 15 minutos.
- Derreta a manteiga.
- Junte o leite condensado, o achocolatado e mexa em fogo baixo até soltar da panela.
- Cubra o disco da pizza com o brigadeiro e asse por mais 5 minutos.
- Salpique o granulado e sirva em seguida.
- Confira: Receita massa de macarrão caseiro passo a passo
De qual receita você mais gostou e vai tentar? Conte pra gente nos comentários. Bom apetite!
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