3 receitas com cerveja passo a passo

Conheça 3 receitas com cerveja passo a passo e aprenda a preparar deliciosos pratos que usam essa tradicional bebida, que está entre as preferidas dos brasileiros, como um dos ingredientes.

Beber uma cerveja gelada naquele dia de calor é algo que satisfaz muitas pessoas. Mas além de refrescar e acompanhar os mais variados tipos de pratos, a cerveja também pode ser usada na produção de inúmeras receitas, sejam elas doces, salgadas, pratos de entrada, refeições principais, etc.

Quer aprender a usar a cerveja para fazer diferentes tipos de pratos? Então, confira as dicas a seguir.

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3 receitas com cerveja passo a passo

Existem deliciosas receitas feitas com cerveja, que contribuem para deixar os almoços e os jantares ainda mais saborosos e agradáveis. Dá até mesmo para fazer sobremesas com cerveja.

Abaixo você confere algumas receitas com cerveja fáceis de fazer.

Filé mignon ao molho de cerveja preta

Ingredientes:

• ½ kg de filé mignon cortado em forma de medalhões
• 1 garrafa de cerveja preta (355 ml)
• Azeite
• 1 pacote de creme ou sopa de cebola
• Sal e pimenta-do-reino

Como fazer

Passo 1: Tempere a carne usando um pouco de sal e pimenta.

Passo 2: Dissolva o creme/sopa de cebola em uma xícara com água.

Passo 3: Coloque os medalhões em uma panela aquecida com o azeite.

Passo 4: Frite a carne por 1 a 2 minutos, de cada lado. Em seguida, despeje o creme/sopa dissolvido sobre os medalhões e a cerveja preta.

Passo 5: Cozinhe durante 10 a 15 minutos, para encorpar o molho, e mexa de vez em quando para a carne não grudar no fundo da panela.

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Bolo de cerveja

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de cerveja
• 5 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Passo 1: Bata as gemas com o açúcar e a manteiga e adicione as claras em neve, adicionando-as delicadamente.

Passo 2: Acrescente o amido, a farinha, a cerveja e o fermento.

Passo 3: Leve à batedeira e bata até incorporar todos os ingredientes.

Passo 4: Agora, despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca.

Passo 5: Leve ao forno médio preaquecido e deixe até dourar. Na hora de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo.

Brigadeiro com cerveja

Sorvete de cerveja da Skol

Ingredientes:

• 1 lata de cerveja Pilsen (350 ml)
• 50g de chocolate em pó
• 300g de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 latas de leite condensado

Como fazer

Passo 1: Leve todos os ingredientes (exceto o creme de leite) a uma panela e deixe dormir de um dia para o outro.

Passo 2: No dia seguinte, leve a panela ao fogo baixo para cozinhar, lembrando de mexer sempre para não grudar no fundo.

Passo 3: Agora é só desligar o fogo, adicionar o creme de leite e esperar esfriar.

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