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Culinária

Atualizado em 9 de junho de 2009, às 0:23 por Redacao
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vinhoquente Vinho Quente   Receita de Festa junina

 

O mês de junho é regado de muitas comemorações, as festas juninas são marca registrada desse período. Principalmente nas grandes capitais nordestinas, as festas juninas são muito esperadas e há muita comemoração envolvida nesse acontecimento.  Há uma grande variedade de comidas e bebidas típicas, danças, vestimentas especiais, fogueira e muitas outras atrações.

Os estados nordestinos fazem comemorações grandiosas, onde o povo se prepara durante um longo período, ensaiando quadrilhas e outras danças típicas. É uma festa envolvente, apreciada inclusive por muitos turistas, que durante esse período, procuram os estados nordestinos para visitar.

Dentre as bebidas típicas das festas juninas está o vinho quente. Uma bebida muito comum dessa época, que é feita com muita facilidade e é bem consumida pelos adeptos. O vinho quente tem receitas diferentes, dependendo da região, algumas acrescentam frutas e outros detalhes ao seu preparo. Porém, as diferentes receitas são sempre bem apreciadas.

Nos do Mundo das Tribos, vamos deixar uma receita muito pratica e saborosa, para ser apreciada pelos internautas.

Ingredientes:

1 copo de açúcar
Canela em rama
Cravo
1 l de vinho tinto seco
1/2 l de água
1/2 maçã (verde ou vermelha) descascada e cortada em fatias

Modo de preparo:

Queime a metade do açúcar com o cravo e a canela
Acrescente o vinho, já misturado com a água
Junte a maçã e o açúcar restante
Deixe cozinhar um pouco e sirva bem quente

Segue outra receita de vinho quente para ser apreciado nos dias frios:

Ingredientes:

1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
quanto baste de canela em pau
10 unidade(s) de cravo-da-índia
1 unidade(s) de casca de laranja ralada(s)
1 unidade(s) de casca de limão ralada(s)
1 litro(s) de vinho tinto
1 xícara(s) (chá) de água
1 unidade(s) de maçã em cubos pequenos

Modo de Preparo:

Ferva todos os ingredientes por cerca de 10 minutos, até que os sabores sejam extraídos para o vinho. Sirva de preferência em canecas de barro e bem quente.

Aproveite as receitas aqui indicadas e aqueça suas noites frias!

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