Menu
Você está em: MundoDasTribos > Bem Estar > Sugestões Para Ceia De Ano Novo

A ceia precisa estar farta e saborosa, repleta de pratos que combinem com a proposta do ano novo e até se enquadrem em algumas simpatias, por isso confira nossas dicas.

Separamos hoje algumas sugestões para ceia de ano novo. As pessoas ficam em dúvida na hora de montar o cardápio para Réveillon, isso porque a ocasião exige pratos especiais e que combinem com a espiritualidade da data. A ceia precisa estar farta e saborosa, repleta de pratos que combinem com a proposta do Ano Novo e até se enquadrem em algumas simpatias. Para você não perder mais tempo e já partir para as compras, separamos abaixo várias receitas saborosas para você fazer.

Sugestões Para Ceia De Ano Novo (Foto: Divulgação)

Sugestões Para Ceia De Ano Novo

Entre as sugestões para ceia de ano novo que separamos está a receita de  lentilha. O prato é um dos mais feitos para esta data do ano e tem toda simbologia de prosperidade e riqueza em torno da comida. Antigos acreditavam que o alimento servido no último dia do ano atraía as energias de riquezas e por isso, até hoje, as pessoas apostam no prato, nem que seja um pouco menor do que das outras receitas, mas sempre tem.

Já pensou nas receitas para este ano? As datas comemorativas estão chegando. Programe-se (Foto: Divulgação)

Já pensou nas receitas para este ano? As datas comemorativas estão chegando. Programe-se (Foto: Divulgação)

Leia mais informações sobre: Decoração de mesa para a ceia de ano novo

Como escolher os pratos para a Ceia de Ano Novo

Para quem está disposto a organizar uma ceia de Ano Novo em casa, vale a pena pesquisa o significado dos alimentos e valorizar as tradições no preparo dos pratos. A decoração da mesa também é um fator essencial, afinal, a alegoria tornará a refeição mais convidativa e prazerosa. Aposte numa toalha de mesa branca, decore com velas e flores para reforçar a proposta de prosperidade do Ano Novo.

Prepara a ceia toda e decore bem a mesa (Foto: Divulgação)

Prepara a ceia toda e decore bem a mesa (Foto: Divulgação)

A culinária permite criar e combinar vários sabores na hora de preparar a ceia de ano novo, porém é necessário seguir as instruções das receitas para não cometer erros. Caso a festa seja comemorada numa casa de praia, nada de consumir pratos muitos pesados e gordurosos, dê preferência as saladas e frutas. Do contrário, quem não quer sofrer pode apostar em recetias tradicionais, como lentilha no final do ano,  e neste caso o diferencial pode ser justamente o tempero ou algum alimento que pode ser misturado ou que faça o acompanhamento.

Aposte em algumas receitas tradicionais (Foto: Divulgação)

Aposte em algumas receitas tradicionais (Foto: Divulgação)

Algumas sugestões de pratos para Ceia de Ano Novo

Montar uma ceia de Ano Novo pode ser até mais complicada que a de Natal, já que as receitas são mais trabalhosas e muitas vezes difíceis de serem selecionadas. É importante ressaltar que alguns ingredientes possuem significados especiais no Réveillon, como a lentilha (renascimento), peixe (boa sorte, abundância), uvas (dinheiro, ano afortunado), carne de porco (cisca para frente) e romã (esperança).

Veja como é fácil preparar esses pratos:

Aposte num salmão gostoso para servir na ceia (Foto: Divulgação)

Aposte num salmão gostoso para servir na ceia (Foto: Divulgação)

Peixe assado de Ano Novo

Salada de Lentilha para o Ano Novo

Pernil para o Ano Novo

Bacalhau de Ano Novo

Torta de Romã

sugestões de sobremesas

Nos pratos de Réveillon, as frutas são muito usadas em função dos sabores leves e agradáveis. Elas complementam as carnes ou inovam o tempero de determinadas receitas. Frutas secas e castanhas também costumam ser usadas no preparo das receitas para atrair riqueza. As sobremesas são muito aguardadas, veja algumas sugestões mais tradicionais:

Quem quiser mudar o cardápio, encontra uma ótima oportunidade.

Quem quiser mudar o cardápio, encontra uma ótima oportunidade.

Gelatina colorida

Pudim de leite condensado

Mousse de Maracujá

Há várias sugestões para a ceia de Réveillon, que variam de acordo com as preferências de cada família ou grupo de amigos. Em matéria de carnes, vale à pena apostar em pratos como: Presunto à Virginia, lombo coberto por laranjas, robalo e bacalhau. Para complementar a refeição de forma apetitosa, aposte no arroz com espinafre ou arroz com amêndoas e passas.

Leia mais informações sobre: Sugestões de sobremesas de Ano Novo

Receitas de arroz para o Ano Novo

Arroz pode ser misturado com a lentilha (Foto: Divulgação)

Arroz pode ser misturado com a lentilha (Foto: Divulgação)

Arroz com amêndoas

Arroz de Ano Novo

Arroz de forno

As saladas preparadas com lentilhas, grão de bico, ervilhas e frutas também são bastante apreciadas pelos convidados o réveillon. Aproveite as dicas culinárias e elabore um cardápio irresistível para a virada de ano. Depois de conhecer o nome de cada prato, pesquise a fundo as receitas. Confira outras dicas para arrasar no ano novo, fique aqui o Mundo das Tribos!

RECEBA OS ARTIGOS VIA EMAIL