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Culinária

Atualizado em 15 de maio de 2012, às 19:08 por Talita
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Saiba como preparar um delicioso suflê de ostras afrodisíaco para o Dia dos Namorados.

Alguns alimentos podem ter substâncias que estimulam o desejo sexual e contribuem com o prazer da relação entre o casal. Alimentos como a pimenta, o gengibre, o chocolate e as bananas tem propriedades afrodisíacas. Porém, as mais conhecidas por esse poder são as ostras, que possuem fósforo, iodo e zinco. O consumo de zinco auxilia a formação do hormônio masculino, a testosterona, e aumentam a produção de espermatozoides. Para aproveitar as potencialidades desse fruto do mar, você pode preparar um delicioso Suflê de ostras afrodisíaco.

446200 suflê ostras 2 Suflê de ostras afrodisiacoEsquente o seu jantar de Dia dos Namorados com um prato afrodisíaco (Foto: divulgação)

Suflê de ostras afrodisíaco

Ingredientes

24 ostras em suas meias conchas

1 ½ colher de sopa de farinha de trigo

½ xícara de leite

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá de molho de mostarda

2 colheres de sopa de queijo parmesão

2 colheres de sopa de cebolinha picada

2 ovos, com claras separadas

Sal e pimenta do reino a gosto

Saiba mais: Alimentos afrodisíacos: quais são

446200 suflê ostras 3 Suflê de ostras afrodisiacoSuflê de ostras afrodisíaco (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Pegue uma frigideira pequena e coloque a manteiga. Leve ao fogo médio e deixe derreter. Junte a farinha e deixe cozinhar durante um minuto, sem parar de mexer. Retire do fogo e coloque, aos poucos, o leite. Leve ao fogo baixo novamente e aguarde a mistura engrossar, mexendo ainda. Desligue o fogo e acrescente a pimenta, a cebolinha, as gemas, o parmesão, a mostarda e o sal. Reserve.  Aguarde esfriar e enquanto isso preaqueça o forno. Em uma forma refratária coloque as ostras. Bata as claras em neve e adicione a mistura reservada. Cubra as ostras com essa mistura e coloque no forno para grelhar até ficarem douradas.

446200 suflê ostras 1 Suflê de ostras afrodisiacoOstras: fruto do mar rico em zinco (Foto: divulgação)

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