Conheça sucos e saladas funcionais para fazer em casa. Para o organismo se manter forte e saudável, é muito importante ingerir alimentos ricos em nutrientes, como é o caso de frutas, legumes, verduras e sementes. Esses itens naturais e nutritivos podem ser usados na preparação de sucos e saladas.
A alimentação funcional, para quem não sabe, vai muito além de fornecer nutrientes essenciais para o corpo. Ela melhora as funções do organismo e também se encarrega de prevenir uma série de doenças crônicas, como diabetes, obesidade e problemas cardíacos. Quem aposta no consumo de sucos e saladas funcionais consegue reforçar o estoque de vitaminas, minerais, fibras, entre outros componentes indispensáveis para a saúde.
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4 Receitas de sucos e saladas funcionais
Selecionamos sucos e saladas funcionais para fazer em casa. Confira:
Suco para ter mais energia
O suco para ter energia é composto por ingredientes que melhoram a disposição no dia-a-dia, inclusive na hora do treino. Além do potencial energético, a bebida também é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes.
Para preparar o suco energético, basta misturar os seguintes ingredientes no liquidificador: banana, açaí, maçã, cacau e açúcar de coco. Bata tudo até obter uma bebida cremosa. Tome com pedrinhas de gelo.
Suco desintoxicante
O suco desintoxicante se encarrega de fazer uma verdadeira faxina no organismo, removendo todas as toxinas que atrapalham o bom funcionamento do organismo. Para preparar uma bebida poderosa, combine folhas de agrião, gengibre, mamão e água. Bata tudo no liquidificador com gelo e sirva.
O agrião melhora o processo se digestão, bem como o gengibre. Já o mamão tem poderosos ativos antioxidantes e antinflamatórios.
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Suco verde
O suco verde pode ser preparado a partir de folhas de couve, pedaços de gengibre, água e laranja. A verdura usada no preparo pode ser substituída por outra, como é o caso do espinafre, escarola ou agrião. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com gelo.
As folhas verde-escuro são ricas em clorofila, uma molécula responsável pela pigmentação da planta, mas que também tem efeitos terapêuticos poderosos. Por conta disso, o suco verde trata anemia, reduz taxa de açúcar no sangue, favorece a cicatrização, elimina o mau-hálito e combate inflações.
Salada funcional
A salada funcional nada mais é do que a combinação de hortaliças que fazem bem para a saúde, como é o caso da alface roxa, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, tomates-cereja e ramos de brócolis cozidos. Misture todos os ingredientes em um recipiente, tempere com vinagre de maçã, azeite de oliva e sal. Também vale à pena acrescentar alguns grãos de chia.
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Agora você já tem boas opções de sucos e saladas funcionais para fazer em casa. Compre os ingredientes “in natura” e prepare essas bebidas para complementar o seu cardápio. Continue no Mundo das Tribos e veja outras matérias sobre dieta.
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