Sobremesas para virada de ano, 4 receitas deliciosas

Aprenda a fazer sobremesas para virada de ano, 4 receitas deliciosas. Nessa matéria, você vai descobrir como preparar doces irresistíveis para servir na noite de 31 de dezembro. Essas dicas culinárias com certeza vão deixar a noite de réveillon com um sabor especial.

Há uma infinidade de sobremesas que podem ser preparadas na virada de ano, que apostam em uma proposta mais simples ou sofisticada. Se você está fazendo economia, por exemplo, pode investir no preparo de um delicioso pudim de pão. Por outro lado, se o objetivo é impressionar aos convidados, então aposte no creme branco com frutas vermelhas.

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Sobremesas para virada de ano, 4 receitas deliciosas

Confira a seguir sugestões de sobremesas para virada de ano, 4 receitas deliciosas:

Torta de sorvete

Ingredientes

16 biscoitos de champanhe
1/3 de licor de laranja
Sorvete de morango
Sorvete de chocolate
4 claras
1/3 xícara de açúcar
Frutas vermelhas para decorar

Modo de preparo

Mergulhe os biscoitos de champanhe, um a um, no licor de laranja. Coloque-os em uma assadeira redonda com fundo removível, para formar a base. Adicione a camada de sorvete de chocolate, seguida pela camada de sorvete de morango. Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar, até atingir ponto de suspiro. Cubra a torta com o merengue e decore com frutas vermelhas. Leve ao freezer por 2 horas.

Pudim de pão

Ingredientes

2 unidades de pão francês amanhecido
1 copo de leite
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, até obter um creme homogêneo. Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada. Leve ao forno pré-aquecido para assar, em banho-maria. O rendimento é de 6 porções e o tempo de preparo não passa de 10 minutos.

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Creme com frutas vermelhas

Ingredientes

1 kg de chocolate branco picado
½ xícara (chá) de creme de leite
½ xícara de chá de geleia de frutas vermelhas
3 colheres (sopa) de Vinho do Porto

Modo de preparo

Derreta o chocolate branco em banho maria e, depois, misture com o creme de leite, formando uma ganache. Feito isso, providencie taças e faça camadas com o creme, intercalando sempre com geleia de frutas vermelhas misturada com Vinho do Porto.

Brownie

Ingredientes

150 g de chocolate meio amargo
50 g de manteiga em cubos
½ xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1 xícara de nozes picadas
1 colher (sopa) bicabornato de sódio
½ xícara de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Derreta a barra de chocolate meio amargo e junte-o com a manteiga. Misture bem, até obter um creme homogêneo. Acrescente o açúcar mascavo, o açúcar, os ovos batidos e a essência de baunilha. Misture bem esse creme de chocolate, depois acrescente a farinha e as nozes picadas. Despeje a massa do brownie em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido por 20 minutos. Corte em quadradinhos para servir com sorvete.

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Agora você já tem boas sugestões de sobremesas para virada de ano, 4 receitas deliciosas. Coloque as dicas em prática e surpreenda os convidados da festa com esses doces de dar água na boca. Continue no Mundo das Tribos e veja outras matérias sobre culinária.