Salada de macarrão com mortadela

O macarrão pode ser de variados tipos: parafuso, penne, espaguete, capelete, gravata, caracol, fusilli. Seja de qualquer forma, essa massa agrada aos brasileiros principalmente como a macarronada feita com massa de tomate e carne moída.

Apesar da fama, o macarrão não engorda, desde que o molho não seja muito incrementado. Cada 100 gramas de macarrão cozido sem molho tem 100 kcal (se for massa de sêmola) ou 120 kcal (se for de ovos). O consumo desse alimento é recomendado diariamente, porque é fonte de carboidratos, que dão energia e ricos em vitaminas do complexo B.

Mas não é somente como macarronada que dá para fazer essa massa. A salada de macarrão é outro prato que pode conquistar a família, não gasta muito tempo para fazer, e pode levar ingredientes como o queijo e a mortadela. Conheça o modo de prepará-la.

Salada de macarrão com mortadela

Ingredientes

 250 gramas de macarrão do tipo parafuso

 250 gramas de mortadela cortada em cubos

 100 gramas de queijo branco cortado em cubos

 100 gramas de tomate-cereja sem pele e cortado ao meio

 4 colheres (sopa) de azeite

 1 pote pequeno de maionese

 Sal e pimenta a gosto

 Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Coloque o macarrão para cozer de acordo com o tempo recomendado na embalagem. Após cozinhar, misture o macarrão em uma saladeira com a mortadela, o tomate e o queijo. Para temperar, use o azeite, a maionese, a pimenta, a salsa e o sal. Misture e sirva. Esta receita leva em média de 30 a 45 minutos para preparar, rende seis porções, com 589 calorias cada uma.