O final de semana está chegando e é hora de pensar no que fazer para o almoço de domingo. Mas tem de ser uma comida fácil, prática e muito saborosa. Pois bem, aqui você vai encontrar essa comida, que tal um estrogonofe de queijo?
O estrogonofe é um prato delicioso. Você pode aproveitar que estão todos em casa e convidar para ajudar na cozinha, vai ser uma farra. O estrogonofe pode ser feito com vários tipos de carne, legumes, enfim, você escolhe o ingrediente da preferência da sua família e amigos.
Faça dos almoços de domingo momentos inesquecíveis e deliciosos apresentando sempre um cardápio especial. Junte a família e amigos e apresente pratos deliciosos, dignos de elogios. Confira a receita passo a passo abaixo.
Estrogonofe de queijo
Ingredientes
– 3 colheres de sopa de óleo de soja
– 3 colheres de sopa de extrato de tomate
– 1 cebola picada
– 1 copo de vinho tinto seco
– 2 copos de caldo de carne
– 1 colher de sopa de mostarda
– 1 vidro de palmito picado
– 1 vidro de champignon
– 500 gramas de queijo em cubos de sua preferência
– 2 latas de creme de leite
– alecrim a gosto
Modo de fazer
Coloque o óleo na panela e deixe aquecer, adicione a cebola para refogar. Em seguida, coloque o vinho tinto, o caldo de carne e deixe na panela até que ferva. Acrescente a mostarda, o palmito, o champignon, o queijo e o creme de leite, deixe até que o queijo derreta e fique uma mistura bem homogênea. Sirva quente com acompanhamento de batata palha e arroz branco.
Dicas:
Use cubos de caldo de carne dissolvidos em água quente;
Acrescente uma pitada de pimenta na hora de servir o estrogonofe;
Substitua o extrato de tomate por colorau;
Acrescente carne de frango desfiada no estrogonofe de queijo, fica uma delícia!
1 comentário
Adorei as sugestões. Vão certamente enriquecer meus almoços e jantares.
Grato