Receitas de sobremesas para Natal 2017

Confira, a seguir, receitas de sobremesas para Natal 2017, que você pode preparar com facilidade para servir aos familiares e amigos convidados para participar da sua ceia natalina.

As festas de Natal são sempre acompanhadas de comidas deliciosas, incluindo as entradas, tira-gostos e os pratos principais. E para deixar a celebração ainda mais saborosa e requintada, a dica é apostar em diferentes sobremesas natalinas.

Receitas de sobremesas para Natal 2017

Com chocolate, chantilly, frutas cristalizadas e diversas outras guloseimas entre os ingredientes, as sobremesas de Natal são adoradas por pessoas de todas as faixas etárias, fazendo sempre um grande sucesso.

Procurando algumas sugestões para preparar nessa data especial? Abaixo você encontra algumas receitas de sobremesas para ceia de Natal.

Tiramisu

Ingredientes:

• 300g de biscoito do tipo inglês
• 200g de queijo mascarpone em temperatura ambiente
• 200g de açúcar
• 2 xícaras (chá) de café forte e frio
• 2 colheres (sopa) de vinho marsala
• 2 colheres (sopa) de rum
• 5 gemas
• 150ml de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo

Para fazer essa receita de Tiramisu, comece batendo o creme de leite em ponto de chantilly e reserve. Bata as gemas e o açúcar até formar uma mistura esbranquiçada e em seguida adicione o mascarpone, amassado com um garfo, até formar uma mistura homogênea. Acrescente o creme de leite batido sem parar de mexer.

Em uma tigela, acrescente o café, o vinho e o rum e umedeça os biscoitos sem deixar quebrá-los, e em seguida forre o fundo de uma forma retangular alta com eles. Use o creme para cobrir essa primeira camada de biscoitos, coloque outra camada e cubra com o restante do creme.

Polvilhe com cacau, cubra com papel filme e leve à geladeira por 2 horas.

Mousse de limão

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara de suco de limão (120ml)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 claras de neve

Modo de fazer

Como fazer mousse de limão? Primeiro misture bem o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão em um pirex de vidro redondo. A seguir, bata as claras em neve e misture delicadamente ao conteúdo do pirex (o ideal é que o mousse fique aerado e denso).

Leve para gelar por 2 horas, e ao servir, enfeite com pedaços de limão.

Canudinho com recheio de doce de leite e brigadeiro

Ingredientes:

• Brigadeiro a gosto
• Doce de leite a gosto
• 200ml de água
• 500g farinha de trigo
• 10ml de óleo
• 1l de óleo para fritar
• Sal a gosto
• Saco de confeiteiro

Como fazer

Misture, aos poucos, a farinha de trigo e a água, em uma bacia, mexendo com a mão. Acrescente o óleo e o sal, misturando até ficar com aspecto de massa de pão. Use um rolo para abrir a massa, deixando-a fina, e corte em quadrados de 9cm.

Enrole a massa em tubinhos de alumínio e leve para fritar em uma panela com óleo. Espere esfriar para retirar os tubinhos, com cuidado, e use o saco de confeiteiro para rechear com seu doce preferido. O canudinho recheado com doce de leite e/ou brigadeiro está pronto.

Pavê de chocolate com nozes

Ingredientes:

• 400g de nozes
• 100g de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado
• ½ lata de creme de leite
• 3 colheres de açúcar
• 2 copos de leite
• 1 dose de amaretto
• ½ fava de baunilha
• 2 pacotes de biscoito champagne
• Nozes trituradas (para rechear) e inteiras (para decorar)

Modo de preparo

Para fazer essa que é uma das receitas mais tradicionais de Natal, inicie cozinhando o leite condensado e um copo de leite, mexendo sem parar, até ficar firme. Quando estiver bem firme, despeje as nozes trituradas.

Faça uma mistura com a baunilha, o restante do leite e o açúcar, molhe o biscoito nela e faça camadas de creme de nozes e biscoitos, intercaladas, em um refratário. Derreta o chocolate amargo em banho-maria, adicione o creme de leite e o amaretto, e disponha essa mistura como a última camada.

Finalize o pavê de Natal decorando com as nozes inteiras e leve à geladeira (sirva gelado).

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