Culinária

Receitas De Sobremesas Com Panetone

Por Isah

Não sabe o que fazer com as sobras de panetone? Então saiba que elas podem ser reaproveitadas no preparo de sobremesas deliciosas. As idéias revelam o quanto a culinária pode ser criativa e proporcionar a elaboração de pratos inovadores, práticos e saborosos.

O panetone que sobrou do natal pode ser usado para preparar tortas, pavês, bolos, mousses, entre outras sobremesas apetitosas. A combinação com outros ingredientes faz com que o panetone ganhe um gostinho todo especial, arrancando elogios de quem prova. Caso você não saiba ainda como reaproveitar sobras de panetone, confira as sugestões de receitas a seguir:

Pavê de Panetone e Sorvete

Ingredientes
– 1 Panetone
– Sorvete de creme ou flocos
– 200g de Chocolate meio amargo
– 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo: Derreta o chocolate em banho maria e misture-o com creme de leite. Corte o panetone em pedaços e banhe-os no creme. Em seguida, forre a tigela com uma camada de fatias de panetone e cubra com o sorvete. Repita esse processo três vezes e finalize com uma cobertura de chocolate meio amargo.

Taça de ganache e panetone

Ingrediente
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 1 panetone
– 2 e 1/2 xícaras de leite
– 3 gemas
– Damascos Picados
– Castanhas do Pará picadas
– 300g de chocolate picado
– ½ lata de creme de leite
– 1 xícara (chá) de suco de laranja
-1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo: Adicione numa panela amido de milho, leite, as gemas e o açúcar de confeiteiro, depois leve ao fogo até engrossar. Misture as castanhas e os damascos, em seguida espere o creme esfriar. Prepare outro creme com chocolate derretido em banho maria com creme de leite.

A montagem do ganache será feita em taças individuais, alternando as camadas de fatias de panetone e cremes. Use o suco de laranja para umedecer os pedaços. Decore a sobremesa com uma fatia de panetone torrada e obtenha um doce elegante.

Pudim de Panetone

Ingredientes

– 1 panetone
– 1 litro de leite morno
– 3 ovos
– 1 e 1/2 xícara de açúcar
– 2 colheres de extrato de baunilha
– 3 colheres de manteiga derretida
– 1 colher (chá) de canela em pó
– 4 maças descascadas e picadas

Modo de Preparo: Numa tigela untada, coloque o panetone picado e o leite. Em outro recipiente, misture o restante dos ingredientes e depois adicione sobre as fatias de panetone já umedecidas pelo leite. Finalize com mais uma camada de panetone com leite. Por fim, leve ao forno pré-aquecido por uma hora.

Há inúmeras receitas de sobremesas com panetone, o preparo dependerá dos ingredientes disponíveis e criatividade de cada pessoa. Também é possível preparar bolo de panetone com recheio de chocolate, cheese cake de panetone e frutas, pavê trufado, entre outras receitas irresistíveis.

Aproveite as dicas para preparar sobremesa com panetone e bom apetite!

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