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Atualizado em 16 de setembro de 2012, às 19:31 por Editorial MDT
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Para que a sua páscoa seja perfeita, aprenda a fazer excelentes ovos de chocolate em casa.

O Carnaval já terminou, e mês que vem começa uma data gostosa que comemoramos felizes da vida, está data é a Páscoa, onde temos o coelhinho da Páscoa e logicamente Ovos de Páscoa. Para quem gosta é uma tentação comer muitos ovos de chocolate, ou ovos de Páscoa, seja como for, é muito bom se deliciar com chocolates.

671 Receitas de Ovos de Páscoa Caseiros 02 Receitas de Ovos de Páscoa CaseirosAprenda a fazer ovos de páscoa (Foto: Divulgação)

Dicas para não deixar o Ovo/Chocolate derreter ?

Atendendo a muitos pedidos, segue algumas dicas para não deixar o chocolate derreter…

O segredo para o chocolate não derreter é o choque térmico que você da nele…

Se você derreteu o chocolate e colocou em uma pedra de mármore e mecheu ele até esfriar não era para estar derretendo…

Depois do ovo pronto não é recomendado deixá-lo muito tempo na geladeira, deixe somente até endurecer, depois tire da geladeira, embale e deixe num lugar arejado.

Agora que já aprendeu a como fazer ovos de Páscoa caseiro é só aproveitar o momento e comer, só não exagere.

Ovos de Páscoa

Alguns preferem os Ovos de páscoa de marcas famosas, como Nestle, Lacta, Garot, etc, já outros não abrem mão dos ovos de páscoa caseiros. E pensando nessa segunda opção que escrevemos este artigo que ensina como fazer ovos de Páscoa, uma receita bastante fácil de ser seguida e que traz bons resultados.

Receita de Ovo de Páscoa

Ingredientes:

* Ovo:
- 500 g de cobertura de chocolate meio amargo

* Recheio :
- 100 g de coco seco em flocos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 abacaxi grande em cubos médios (cerca de 600 g)

Modo de Preparo

  • Comece preparando o recheio: cozinhe o abacaxi, o açúcar e o coco em fogo baixo, mexendo até obter um doce bem seco. Deixe esfriar e reserve.
  • Derreta e tempere o chocolate meio amargo.
  • Faça o suporte do ovo com cerca de ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido e temperado.
  • Modele o ovo utilizando a técnica para ovos com cascas recheadas.
  • Decore o ovo: depois que os ovos estiverem secos e desenformados, com um rolinho de espuma espalhe uma camada de chocolate em cada metade do ovo dando uma finalização texturizada. Leve à geladeira para secar.
  • Montagem: aqueça levemente uma assadeira ou placa de alumínio, coloque rapidamente as metades do ovo e cole-as em seguida, segurando-as até secar. Coloque um pouco do chocolate meio amargo sobre o suporte de chocolate e apóie a base do ovo. Segure até secar. Embale-o com celofane transparente e prenda-o com um laço de fita.
671 Receitas de Ovos de Páscoa Caseiros 01 Receitas de Ovos de Páscoa CaseirosAprenda a fazer ovos de páscoa excelentes (Foto: Divulgação)

Ovo de Páscoa tradicional simples

 

Ingredientes:

 

  • 350 g de chocolate de cobertura ao leite
  • 2 formas de ovo de páscoa de 500 g

 

 

Modo de fazer

 

Prepare o chocolate de acordo com instrução da embalagem e coloque nas formas 3 colheres (sopa) do item. Com uma colher de plástico espalhe o chocolate por toda a forma, puxando para a borda. Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por 5 minutos. Depois, retire a forma da geladeira e repita o processo mais duas vezes.

 

Após a terceira camada, vire a forma sobre papel alumínio e deixe até o fundo da forma ficar transparente. Desenforme e deixe secar em temperatura ambiente até o dia seguinte (12 horas). Recheie o ovo de Páscoa com bombons, embrulhe com papel alumínio e depois papel celofane ou crepon colorido para decorar.

Veja a seguir mais receitas de ovos de Páscoa

Receita ovo de páscoa trufado

Receita: ovo de páscoa com casca recheada

Receita de ovo de páscoa simples

Receita de ovo da páscoa

 

 

 

 

Receita de ovo de páscoa crocante

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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