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Culinária

Atualizado em 25 de setembro de 2011, às 7:00
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Em festa de criança não pode faltar docinhos, principalmente brigadeiro e beijinho. Elas apreciam muito mais os docinhos [...]

276535 receita de doces 1 300x300 Receitas de doces para festa infantilEm festa de criança não podem faltar docinhos, principalmente brigadeiro e cupcake. Elas apreciam muito mais os docinhos do que o próprio bolo de aniversário.

Confira algumas receitas a baixo:

Brigadeiro crocante

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado, mas prefira as marcas que são melhores para não alterar o sabor

- ½ xícara de chá de creme de leite, pode ser opcional, é usado para suavizar o açúcar

- 1 colher de margarina (de sopa) sem sal

- 3 colheres de chocolate em pó. De preferência use chocolate para bolo

- Reserve 2 colheres de sopa de Castanha de Caju triturada

Modo de Preparo

Pegue uma panela de tamanho médio, coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo e vá mexendo até que comece a desgrudar do fundo. Depois de ter dado o ponto, coloque em uma travessa untada e deixe esfriar. Depois que as bolinhas estiverem prontas, passe-as na Castanha de Caju triturada e coloque nas forminhas.

Obs: se preferir pode enrolar as bolinhas em amendoim torrado e triturado, fica uma delicia.

276535 receita de doces 2 300x300 Receitas de doces para festa infantilCupcake de chocolate

Ingredientes:

- 140 gramas de manteiga, que equivalem a 10 colheres de sopa

- 200 gramas de açúcar, o mesmo que 11/4 de xícara

- Extrato de baunilha, pode ser a gosto, mas se preferir pode colocar 1 colher de chá

- 190 gramas de farinha de trigo, ou 1 1/2 xícara que corresponde as gramas

- 65 gramas de chocolate em pó. É importante salientar que não pode ser achocolatado.

- Fermento em pó, duas colheres de chá

- 180 ml de leite, ou ¾ de xícara

- Uma pitada de sal

Modo de fazer:

Deixe o forno pré aquecer em temperatura média de 180º. Coloque em uma forma de muffim 16 forminhas de papel.

Primeiro bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme, junte os ovos com a essência de baunilha e bata até que a massa fique homogenia.

Depois de estar pronta a massa é só despejá-la nas forminhas e colocar no forno pré aquecido por 25 minutos. Assim que estiverem assados é só decorar com a cobertura que quiser.

276535 receita de doce 3 300x300 Receitas de doces para festa infantil

As crianças adoram os bolinhos decorados com confeites colorido, abuse da sua criatividade.