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Receita: Torta de Frango

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Que tal fazer uma torta de frango para aquela fome fora de hora? Experimente essa receita!

Ingredientes

Para a massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento Dona Benta
½ xícara (chá) de margarina
Sal a gosto
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de água gelada

Para o recheio:

250g de frango tipo ensopado e desfiado
150g de queijo muçarela ralado
1 lata de tomate pelado escorrido e picado
Sal e manjericão a gosto

Para pincelar:

1 gema

Como Fazer
Coloque em uma tigela a farinha, a margarina, o sal, o ovo e a água gelada e misture até que a massa fique homogênea. Caso seja preciso, coloque mais água.

Divida a massa em duas partes iguais e abra-as separadamente, entre dois plásticos. Com uma parte, forre uma forma de fundo removível de 24cm de diâmetro e reserve.

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa reservada. Cubra com a outra parte de massa aberta, pincele com a gema e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Fonte: http://gourmet.ig.com.br/noticia/2009/07/27/receita+torta+salgada+de+frango+7440034.html


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Este artigo possui 3 comentários

  1. Cristiano
    Publicado em 14/02/2012 às 2:54 PM [+]

    “MuÇarela”? Alguém me salve! Essa palavra não existe! Ou é Mussarela ou pelo menos Mozzarella.

  2. Francisco Junior
    Publicado em 14/02/2012 às 4:56 PM [+]

    Cristiano, as que você escreveu acima está errada, visto que a do conteúdo está certa! escreve-se Muçarela! Embora a origem da palavra seja italiana, tem grafia diferenciada em Portugal e Brasil. No Brasil, embora seja popularmente escrito como mussarela, (isso devido um erro ortográfico antigo que se formou e realmente complicado de se retirar do nosso linguajar), encontra-se dicionarizado como “muçarela” (dicionários: Houaiss, Michaelis, Aurélio) ou “mozarela” (dicionários: Houaiss, Aurélio). No Dicionário da Academia Brasileira de Letras, constam as formas mozarela, muçarela e muzarela.

  3. lucas
    Publicado em 28/03/2012 às 12:25 PM [+]

    eu vou tenter faser essa torta de frango pela a cara e maea vinhoso

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