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Culinária

Atualizado em 28 de julho de 2009, às 13:12 por Redacao
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Torta de frango2 Receita: Torta de Frango

Que tal fazer uma torta de frango para aquela fome fora de hora? Experimente essa receita!

Ingredientes

Para a massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento Dona Benta
½ xícara (chá) de margarina
Sal a gosto
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de água gelada

Para o recheio:

250g de frango tipo ensopado e desfiado
150g de queijo muçarela ralado
1 lata de tomate pelado escorrido e picado
Sal e manjericão a gosto

Para pincelar:

1 gema

Como Fazer
Coloque em uma tigela a farinha, a margarina, o sal, o ovo e a água gelada e misture até que a massa fique homogênea. Caso seja preciso, coloque mais água.

Divida a massa em duas partes iguais e abra-as separadamente, entre dois plásticos. Com uma parte, forre uma forma de fundo removível de 24cm de diâmetro e reserve.

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa reservada. Cubra com a outra parte de massa aberta, pincele com a gema e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Fonte: http://gourmet.ig.com.br/noticia/2009/07/27/receita+torta+salgada+de+frango+7440034.html

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