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Receita: Pão de Alho

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Experimente o pão de alho, além de ser diferente é uma delícia. Surpreenda a todos com essa receita.

Ingredientes para a massa:

– 30g de fermento para fresco
– 1 colher (sobremesa) de açúcar
– 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
– 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
– 1 colher (sopa) de sal
– 2 dentes de alho picadinhos
– 4 xícaras 9chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Cobertura:

– 200g de manteiga sem sal derretida
– 1 colher (chá) de sal
– 2 colheres (sopa) de alho (usei 2 dentes para que não ficasse muito forte)
– 1 xícara (chá) de salsinha picada (não tinha salsinha usei cebolinha)
– 100 g de queijo parmesão ralado (usei 1 pacotinho de 50g)

Como fazer: massa
Dissolva o fermento no açúcar e em seguida junte o leite. Misture o restante dos ingredientes e sove a massa até que fique homogênea. Boleie a massa e faça cortes em cruz (não fiz os cortes) e deixe crescer 30 minutos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos ou até que fique levemente dourado. Retire do forno coloque a cobertura (usei uma colher) polvilhe com o parmesão. Volte ao forno por mais 5 minutos ou até que o parmesão doure. Sirva em seguida.

Para a cobertura:

Misture os 4 primeiros ingredientes e reserve.

Fonte: site IG


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Este artigo possui 3 comentários

  1. Maria Gomes
    Publicado em 23/08/2009 às 6:57 PM [+]

    Adoro pão de Alho sempre faço em casa, Obrigado pela Receita…

  2. miriam dowell
    Publicado em 09/09/2009 às 10:20 PM [+]

    amei essas receitas, parabéns pelo site.

  3. DENISE
    Publicado em 22/01/2011 às 3:40 PM [+]

    MUITO FÁCIL E SABOROSO. AO INVÉS DE LEITE, USEI ÁGUA MESMO E FICOU SUPER FOFINHO.
    NA PRÓXIMA VEZ, VOU SUBSTITUIR O ALHO PELA CEBOLA.

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