Receita de Panetone Caseiro

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Aprenda a Como fazer uma deliciosa receita de panetone caseiro para você comemorar uma linda data natalina com sua família e amigos. Essa delícia apreciada no Natal, também pode ser colocada a mesa o ano todo, só depende do que você gosta e do seu paladar. As receitas são bem simples de serem feitas, embora trabalhosa. Consuma panetone de várias maneiras e veja como ficar de bem com a vida com a culinária no Natal.

panetone de natal
O panetone não pode faltar no seu Natal. (Foto: Divulgação)

Como fazer panetone caseiro vai te ajudar a ter o que servir nessa data muito especial. Na internet, existem diversas receitas de Panetone, porém selecionamos uma que achamos interessante para os leitores e visitantes do blog.

Receita de Panetone

Vamos ensinar através de um passo a passo uma forma rápida e simples de se montar um panetone caseiro, aproveite as dicas e mãos na massa!

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Ingredientes

Vamos ter duas etapas, uma para a massa e outra para o recheio.

Ingredientes para a Massa:

  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 tabletes de fermento biológico fresco
  • 200g de manteiga
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 6 gemas
  • 1kg de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água morna

Ingredientes para o Recheio:

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  • 2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 ½ xícara (chá) de uvas passas pretas

Demais Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de margarina para cobrir os panetones

Modo de Preparo do Panetone Caseiro

Massa:

Em uma tigela, coloque a água morna, a farinha de trigo de trigo e o fermento. Misture e deixe descansar por 10 minutos. em seguida, acrescente a manteiga, o açúcar, as gemas, o sal, a farinha e a água morna. Misture até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume. Em uma outra tigela, misture as frutas cristalizadas, as nozes, as uvas passas e reserve.

Divida a massa em quatro partes. Abra cada uma das partes e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole, una as pontas e coloque em uma forma para panetone. Repita a operação com as outras partes da massa e deixe descansar por 10 minutos. coloque uma colher de margarina sobre cada panetone e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.

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Dica: antes de passar a margarina sobre o panetone, faça um X sobre o panetone com o auxílio de uma faca para a margarina penetrar mais na massa.
Sugestão: no recheio, colocar chocolate ao leite ou meio-amargo picados.

Vídeos de receitas de Panetone

Não conseguiu fazer apenas com a receita? Calma, abaixo você encontra vídeos tutoriais para fazer receitas de panetone em casa! Aproveite as dicas para seguir a risca e fazer uma maravilhosa sobremesa de Natal.

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Mais receitas de Panetone

Caso procure outras receitas de Panetones, abaixo indicamos alguns links onde você encontra deliciosas receitas de Panetone, Chocotone e Panetone Trufado.

E então, o panetone está pronto? Não esquece de nos convidar para saborear essa maravilha!

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48 Comentários

  • Boa tarde,eu me amarro em panetone e vou tentar fazer um obrigado pela receita.

  • Olá Hermer,

    Para dar certo tem que seguir a risca a receita.

    Att,

  • POSSO USAR FERMENTO SECO???????????????

  • amo todo que vc cozinhaaaaaaaaaa bjjjjjjjjjjj

  • tuuuuuuuuuuuuuudoooooooooooo de bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • ola, gostaria de saber se posso fazer esse panetone com fermento seco.

  • adorei isso e perfeito para um natal

  • gostei muito .muito boas

  • d++++++++++ mesmo vlwwwwwww!!!!!!!

  • nossa que delicia de panetone eu fiz ficou da hora,

  • Adorei a receita, vou fazer no natal pra toda minha família

  • Vou fazer,deve ser uma delicia!!!

  • Ameii…receita muito simples…vou fazer agora

  • Gostaria de saber se nessa receita de panetone posso por essencia de panetone e emulssicante para ficar mais molhadinho

  • Ei vai 2 vezes farinha de trigoo?

  • queria que vcs mandecei para mim um receitas de facio para eu fazer para eu ganha dineiro ta bom meu anjo estou esperando ta beijosssssssssssss fique com deus

  • VOU FAZER A RECEITA ESPERO QUE DÊ CERTO! DEPOIS CONTO PRA VCS

  • Olá,

    Li a receita de panetone, cahei muito interessante…estou querendo fazer mini panetones para vender nesse Natal que está chegando…Gostaria de saber se vcs sabem onde encontro as mini forminha para assá-los.Muito obrigada…

  • Adorei a receita super simples vou fazer agora mesmo. Gostaria q vocês enviassem p mim algumas pora meu email. Bjss!!!

  • Adoro tudo que envolve receitas de culinarias bjss*-*

  • oi eu presciso fazer 350 mini panetones, estava pensando em usar forminhas de empadinhas grandes, com formainhas de papel dentro com esta receita épossivel,e vai essencia depanetone ? posso usar fermento secco?agradeço desde já se me responderem, obrigado, ps. tem que untar as forminhsdepapel?

  • adorei a reaceita de panetone

  • Vou tentar !!!

  • eu queria saber se posso usar fermento p/pão(seco estantanio)e a quantidade?qtos panetones rende?obrigada,bjos!

  • ola costaria que me enviase as receitas semanais,e outra coisa sera que na receita do panetone posso colocar margarina ao enves da manteiga obrigado…

  • olá, adorei suas receitas bjs
    edu guedes

  • Ola! Também reparei que nesta receita não tem essencia de panetone. Abraços

  • eu nao sei como faser panhetone na meu paoseira, é uma makina de pão que faz muitos pâos.
    queira sabe como fas pra descobri.

  • me gustaria que me enviasse por correios receitas gracias

  • Ola, reparei que na receita está duplicado o Ingrediente da Agua Morna, é isso mesmo???

    Espero resposta o mais breve possivel via e-mail.

    Abraços….

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