Receita fácil de bolinho de chuva recheado com banana

O bolinho de chuva é preparado com uma massa básica composta de ovos, açúcar, leite, farinha de trigo e fermento. Incremente o bolinho, que deve ser frito em óleo quente, com gotas de essência de baunilha. E para deixar a receita ainda mais saborosa, você pode rechear os bolinhos com doces ou frutas antes de fritá-los. Uma sugestão é fazer a receita fácil de bolinho de chuva recheado com banana, a massa é preparada assim como o prato tradicional, porém, com acréscimo das frutas picadas em rodelas.

Receita fácil de bolinho de chuva recheado com banana

Ingredientes

2 ovos

3/4 xícara (chá) de açúcar

Essência de baunilha a gosto

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 bananas cortadas em rodelas

Canela e açúcar a gosto

Modo de preparo

O preparo dessa receita fácil de bolinho de chuva recheado com banana é simples, bata os ovos com o açúcar em uma vasilha até a mistura ficar uniforme. Acrescente a essência de baunilha, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata com um garfo até obter uma massa homogênea. Junte as rodelas de banana delicadamente para que não se desfaçam ao serem misturadas aos demais ingredientes.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto, quando estiver bem quente, passe para o fogo médio e pingue os bolinhos de colheradas com uma rodela de banana em cada porção. Quando os bolinhos de chuva com banana estiverem dourados, coloque sobre papel toalha para absorver a gordura excedente. Depois passe para um prato e polvilhe canela e açúcar. Você pode preparar também receitas de bolinho de chuva com recheio de chocolate, leite condensado e creme de leite, ou inovar com um bolinho de chuva assado com goiabada.