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Culinária

Atualizado em 31 de março de 2012, às 6:05
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O waffle é uma massa de bolo assada em formas de ferro padronizadas, que proporcionam uma característica distinta de outras receitas. Conheça uma delas.
415884 Receita de waffle de chocolate. 3 Receita de waffle de chocolateSaboroso e muito fácil de preparar

O waffle é uma massa de bolo assada em formas de ferro padronizadas, que proporcionam uma característica distinta de outras receitas. Existem variações no formato dessas formas, assim como sabores e recheios. Cabe a quem a inventa decidir qual receita usar, como por exemplo, waffle de chocolate. Essa é uma receita simples, mas muito saborosa, que pode ser elaborada de várias maneiras. O recheio ou a cobertura, que vão proporcionar mais sabor aos waffles, fica a cargo de quem os vai consumir.

Aprenda como fazer waffle de chocolate seguindo a receita abaixo.

Waffle de chocolate

Ingredientes

- 1 ½ xícara de farinha de trigo branca

- 1 xícara de chá de leite integral

- 1 ovo

- 4 ½ colheres de manteiga em temperatura ambiente

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 2 colheres de sopa de chocolate em pó

- 1 colher de sopa de açúcar refinado

- 150 g de chocolate ao leite

Modo de fazer

Adicione ao liquidificador o ovo, a farinha de trigo branca, meia xícara de chá de leite, uma colher e meia de manteiga em temperatura ambiente, o fermento, o chocolate em pó e o açúcar refinado. Bata até ficar uma massa consistente. Coloque quantidades suficientes da massa na forma de waffle e faça quantos a massa permitir.

Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite em banho Maria. Reserve. Aqueça meia xícara de leite integral e acrescente três colheres de sopa de manteiga derretida, misture no chocolate derretido. Esta pronta a calda para colocar sobre os waffles.

Essa receita rende em média seis porções e o tempo de duração é de 30 a 45 minutos.

415884 Receita de waffle de chocolate. 1 Receita de waffle de chocolateWaffel de chocolate, uma massa fofa e muito saborosa

Dicas:

- Sirva os waffles de chocolate, com calda de chocolate e frutas, de preferência morangos que combinam muito bem;

- Faça waffles recheados, depois da massa pronta escolha o recheio que desejar e sirva com cobertura de chocolate;

- Experimente comer waffles com sorvete e sinta uma ‘explosão’ de sabores em sua boca.

Bom apetite!