Receita de torta de maçã decorada

Sobremesa predileta de milhões de pessoas ao redor do mundo, a torta de maçã é um doce muito comum na culinária dos Estados Unidos e de diversos outros países. Se você quer aprender a prepará-la, confira a seguir uma receita de torta de maçã decorada.

Criada na Inglaterra (segundo relatos), mas aperfeiçoada nos Estados Unidos, de onde começou a ser difundida para outras nações, a torta de maçã é uma sobremesa adorada principalmente pelas crianças, fazendo sucesso também entre os adultos.

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Receita de torta de maçã decorada

A receita de torta de maçã decorada conta com os seguinte ingredientes:

Para a massa:

– ½ xícara de margarina

– 4 colheres (de sopa) de açúcar

– 2 xícaras de farinha de trigo

– 2 gemas

Para o creme:

– ½ litro de leite

– ½ lata de leite condensado

– 2 colheres (de sopa) de maisena

– Gotas de baunilha

Para a cobertura:

– 4 a 6 maçãs

– 2 xícaras de água

– 1 xícara de açúcar

– 1 caixa de gelatina sem cor

Preparando a torta de maçã

Para fazer a massa da torta de maçã, misture a margarina, as gemas e o açúcar, colocando a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos. Forre com essa massa uma forma de torta redonda untada com manteiga e fure a superfície utilizando um garfo. Em seguida, leve a massa ao forno pré-aquecido (temperatura média/baixa) para assar, durante 15 minutos.

No caso do creme, junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar.

Já para a cobertura, corte as maçãs em fatias e retire as cascas. Em uma panela, coloque água e o açúcar, levando-a ao fogo. Ao ferver, junte as maçãs e deixe cozinhar, sem desmanchar, por cerca de dois minutos. Retire as maçãs e acrescente gelatina à água que sobrou, mexendo bem. Depois, tire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira, até ficar na consistência de clara de ovo.

Montagem

Agora, na hora da montagem da torta de maçã, você deve ter bastante cuidado para que a sobremesa fique bem bonita e saborosa. Primeiramente, pegue o creme frio e coloque sobre a massa já assada.

Na sequência, decore a torta com as fatias da maçã, espalhe a gelatina e leve a torta para a geladeira, deixando-a lá por algum tempo. Sirva a torta gelada.