Receita de sopa detox

Têm sido muito divulgadas as dietas e receitas, envolvendo ingredientes que prometem desintoxicar o organismo. Sucos, chás, sopas, lanches rápidos e outros alimentos e bebidas que levam componentes específicos e naturais podem contribuir com a remoção de toxinas acumuladas no corpo, fazendo uma verdadeira faxina no organismo, enquanto repõem nutrientes e saciam a fome, favorecendo a perda de peso. Aprenda, a seguir, receitas de sopa detox, que é o nome usado para designar tais alimentos.

Sopa detox com cenoura

A sopa desintoxicante (detox) pode fazer parte de um cardápio específico, substituindo refeições, mas também pode ser uma opção para o jantar, dentro de uma dieta comum, pois é leve e contém poucas calorias.

Ingredientes:

– 5 colheres (sopa) de couve picada

– 3 colheres (sopa) de brócolis

– ½ cenoura

– ½ cebola picada

– 1 colher (sobremesa) de semente de girassol, triturada

– 1 colher (sopa) de azeite extravirgem

– pimenta e ½ limão, para temperar

– 400 ml de água

Preparo:

– na panela, coloque o azeite e frite, rapidamente, a cebola;

– adicione a água e, quando começar a ferver, acrescente os ingredientes restantes. Tampe a panela e coloque em fogo baixo;

– assim que a cenoura estiver macia, tire do fogo. Tempere com limão.

Nesta receita de sopa para desintoxicar, você pode optar por bater no liquidificador os ingredientes, após o cozimento, formando uma sopa-creme. Também pode acrescentar salsinha fresca picada, salsão ou manjericão. Mas é importante evitar o sal.

Sopa detox com filé de peixe

Ingredientes:

– 1 filé de peixe (sem espinha; pode ser, por exemplo, merluza ou outro semelhante)

– 4 colheres (sopa) de folhas de mostarda, picadas

– 2 colheres (sopa) de abóbora picada

– ½ tomate picado

– ½ beterraba

– 1 colher (sobremesa) de sementes de girassol, trituradas

– 1 colher (sopa) de azeite

– limão e pimenta para temperar

– 400 ml de água

Preparo:

– leve a panela ao fogo e acrescente o azeite. Adicione o tomate picado;

– assim que o tomate começar a soltar líquido, coloque o filé de peixe, cortado em pequenos pedaços;

– espere, até que o peixe cozinhe um pouco e comece a fritar, levemente;

– acrescente os outros ingredientes e a água;

– tampe a panela, diminua o fogo e deixe cozinhar, até que a abóbora esteja macia;

– tempere e sirva-se.

Você pode optar, como na receita anterior, por bater os ingredientes do liquidificador.