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Culinária

Atualizado em 9 de junho de 2009, às 0:32 por Redacao
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quentao Receita de Quentão   Bebidas típicas
Algumas pessoas esperam ansiosas as festas juninas só para saborear o quentão, receita típica dessa época.

Mas não é preciso esperar tanto, pois a receita é simples e fácil de realizar, somente é preciso tomar cuidado para não se queimar. Siga a receita de quentão a baixo e passe o inverno aquecido.

Ingredientes:

1 600 ml de cachaça;
600 ml de água;
Cascas de duas laranjas;
Casca de um limão;
50 gramas de gengibre em pedaços pequenos;
Cravo da Índia a gosto;
Canela a pau a gosto;
1 maça cortada em pedaços pequenos.

Modo de preparo:

Em uma panela grande coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, o gengibre, o cravo e a canela.
Quando o açúcar estiver derretendo adicione a cachaça e a água, deixando cozinhar por mais ou menos 25 minutos em fogo médio.
Filtre e coloque os pedacinhos de maça. Mantenha em fogo baixo após o preparo.

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