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Culinária

Atualizado em 18 de setembro de 2012, às 15:25 por Talita
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Queijo e goiabada: saiba como preparar a receita de pudim Romeu e Julieta.

A combinação de queijo branco e goiabada ganhou, no Brasil, o nome de Romeu e Julieta. Essa dupla de ingredientes pode ser usada em vários pratos como pizzas, bolos e mousses. O pudim Romeu e Julieta é outra opção para quem quer preparar uma sobremesa com esses dois ingredientes. Veja o que você vai precisar para a receita:

Receita de pudim Romeu e Julieta

Ingredientes

300 gramas de queijo branco fresco picado ou queijo meia-cura

1 lata de leite condensado

1 1/2 xícara (chá) de leite

3 ovos

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de água

200 gramas de goiabada

515644 Pudim Romeu e Julieta Receita de pudim Romeu e JulietaVocê pode polvilhar queijo ralado por cima do pudim (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Bata o queijo branco, o leite condensado, o leite, os ovos e a farinha de trigo no liquidificador. Unte uma forma com óleo, polvilhe com açúcar e coloque o creme de queijo branco. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por uma hora. Aguarde esfriar, desenforme o pudim e reserve. Para fazer a calda do pudim de Romeu e Julieta ponha a água e a goiabada picada em uma panela no fogo baixo, mexa até a goiabada derreter completamente. Regue o pudim com a calda e sirva.

Receita 2

Ingredientes

500 gramas de queijo Minas

500 gramas de goiabada

1 pacote duplo de gelatina incolor dissolvida em água quente

1 lata de creme de leite

1 lata de leite

2 xícaras de açúcar

515644 Pudim Romeu e Julieta 2 Receita de pudim Romeu e JulietaPudim Romeu e Julieta (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Para fazer essa receita de pudim de Romeu e Julieta, bata no liquidificador o queijo, a gelatina, o creme de leite, o leite e o açúcar até obter um creme uniforme. Transfira para uma forma de pudim e leve para gelar por 20 minutos no freezer e duas horas na geladeira. Prepare a calda, batendo a goiabada com água no liquidificador até dissolver. Sirva o pudim com a calda de goiabada.

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