Você está em: MundoDasTribos > Bem Estar > Culinária > Receita de pizza enrolada

Receita de pizza enrolada

A pizza é um dos lanches mais consumidos pelos brasileiros, independente da idade. O que mais atrai é o sabor e a praticidade com que o prato é feito e servido. Geralmente, é consumida em companhia de alguém e isso  faz com que se torne ainda mais agradável esse costume. Existem centenas de maneiras de fazer pizza, assim como recheios e aqui você vai aprender mais um.

Deliciosa e muito facil de fazer

A pizza enrolada é deliciosa, pois ela concentra o recheio no meio da massa penetrando melhor e acentuando o sabor. Você pode escolher o recheio que mais gosta e fazer em pequenas porções como rolinhos. Confira a receita abaixo:

Pizza enrolada

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de açúcar refinado

– 1 colher de sopa rasa de sal fino

– 50 gramas de fermento biológico

– 1 xícara de chá de óleo

– 2 xícaras de chá de água morna

– 1 quilo de farinha de trigo branca

Recheio:

– 6 tomates médios cortados em rodelas

– sal, orégano e pimenta a gosto

– 1 colher de sopa de azeite  de oliva extravirgem

– 300 gramas de presunto fatiado

– ½ quilo mussarela fatiado

– 1 gema de ovo para pincelar

Ideal para o lanche no fim de tarde com os amigos

Modo de fazer a pizza enrolada

Em um recipiente fundo misture o açúcar, o sal e o fermento até ficar uma mistura homogênea, aos poucos acrescente a água, o óleo e a farinha. Sove a massa até que desgrude das mãos.

Pratica e ao mesmo tempo muito saborosa

Mais dicas para sua pizza enrolada

Corte a massa em três partes iguais e deixe descansar por trinta minutos, depois abra com o rolo de massa e recheie.

Recheio: tempere os tomates e reserve. Sobre a massa aberta espalhe o presunto, a mussarela e os tomates. Em seguida,  enrole como um rocambole e coloque em uma assadeira já untada. Deixe descansar por trinta minutos, depois pincele a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido em 180°C. Deixe assar até que fique dourada.

Dicas:

– Você pode colocar o recheio que desejar;

– Trocar o presunto por calabresa;

– Fazer pizzas enroladas em tamanhos pequenos.

Aproveite a receita e convide os amigos para um papo descontraído e um lanche saboroso. Bom apetite!

 

Recomendado para você
Culinária

Como fazer Nutty Bavarian – Receita de Nutty Bavarian

Bem Estar

Receita de molho tártaro passo a passo

Culinária

Pasta de Amendoim: O que é, como preparar para a dieta

Comentários

    Deixe uma resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *