Nada como uma boa sobremesa para adoçar o dia e agradar paladares de todas as idades. Ainda mais se for feita com um ingrediente especial: bolachas recheadas. O pavê é um tipo de torta gelada feita com biscoitos do tipo champanhe ou Maizena, umedecidos com caldas, cremes ou licores. Mas pode ser preparado tendo como base outros biscoitos, como as bolachas recheadas. Aprenda como preparar esse doce.
Pavê de Bolacha Recheada
Ingredientes
Creme
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
Cobertura
1 lata de creme de leite
200 gramas de chocolate ao leite
Montagem
1 pacote de bolacha recheada
Modo de preparar
Creme
Coloque o leite condensado, o leite de coco e a margarina no fogo e mexa sem parar até que o creme engrosse.
Cobertura
Coloque o chocolate em uma vasilha metálica, cortado em pedaços pequenos. Em seguida, derreta-o em banho-maria mexendo suavemente com uma espátula. Não deixe o chocolate por muito tempo no banho-maria para que não queime. Depois de derretido misture-o com o creme de leite.
Montagem
Divida as bolachas, separando a parte com recheio da parte sem. Em um refratário pequeno, ponha uma camada de creme, uma camada da metade da bolacha com recheio, mais uma camada de creme e a metade da bolacha sem recheio. Finalize, pondo a cobertura de chocolate. Coloque o pavê para gelar. Essa receita rende oito porções.
Pavê bicolor de bolacha recheada
Ingredientes
7 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 pacote de bolacha recheada sabor chocolate
Modo de preparo
Bata o leite condensado, o leite, as gemas e 1 colher de açúcar no liquidificador. Coloque em uma panela e leve ao fogo. Mexa até engrossar. Depois de frio distribua no fundo do refratário. Divida as partes da bolacha e ponha sobre o creme. Bata as claras em neve e misture com o açúcar até fazer um suspiro. Junte o creme de leite e o chocolate em pó. Despeje sobre os biscoitos e espalhe com uma espátula. Cubra com papel-alumínio e coloque no congelador por uma hora. Antes de servir, quebre bolachas e polvilhe sobre o pavê. A receita rende seis porções.
1 comentário
amo essasrceitas alem depraticas são divinas.