O pão doce é um alimento que pode ser apreciado tanto no café da manhã quanto no lanche. É possível encontrá-lo facilmente nas padarias, mas nada melhor e mais saudável do fazê-lo em casa. Certamente, será uma experiência interessante e você poderá acrescentar alguns ingredientes, dando novos sabores ao produto final.
Ingredientes
Massa
– 4 ovos
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 1 xícara de óleo
– 1 xícara de leite morno
– 50 gramas de fermento biológico próprio para pães
– 1 quilo de farinha de trigo
Calda
– 2 copos de açúcar
– 1 copo de água
Modo de fazer
Em um liquidificador bata os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o leite e o fermento.
Em seguida, despeje o conteúdo em uma vasilha e vá acrescentando a farinha de trigo, amassando bem até que a massa descole do fundo, formando uma ‘bola’.
Depois faça ‘nós’ com a massa e coloque no forno para assar por vinte minutos ou até que fique dourado.
A calda é a parte mais simples da receita. Leve ao fogo até que o açúcar se dissolva e o líquido adquira um aspecto dourado.
Ao retirar o pão doce do forno, mergulhe a parte de cima na calda e depois passe no açúcar.
Esta receita é relativamente simples e rápida de fazer. No entanto, se você preferir uma receita mais elaborada e com outro toque de sabor, confira como fazer Pão doce de coco.
Ingredientes
Massa
– 4 ovos
– 30 gramas de fermento biológico
– 2 xícaras de leite
– 100 gramas de margarina
– 5 colheres de açúcar
– sal
– 1 quilo de farinha de trigo
Recheio
– 100 gramas de margarina
– 6 colheres de açúcar
– 1 pacote de coco ralado
Cobertura
– 1 vidro de leite de coco
– açúcar
– canela-da-china em pó
Modo de fazer
Misture o fermento com o leite morno e depois acrescente a farinha de trigo. Misture bem até que a massa solte. Deixe descansar.
Depois que a massa estiver crescida, amasse com um rolo e adicione o recheio. Enrole como um rocambole e feche bem a massa, então corte fatias de mais ou menos três centímetros.
Coloque em uma assadeira untada e deixe no forno até dourar.
Para fazer o recheio é preciso misturar os ingredientes com um garfo, até que fique soltinho como uma farofa.
Na calda misture os ingredientes e leve ao fogo médio até que vire uma calda. Depois que o pãozinho estiver pronto jogue ele sobre a calda.
Fazer pão doce é fácil e você pode aproveitar para ousar com novas experiências na cozinha e outras opções de recheios. Experimente!
6 Comentários
Ola Vania , sim deixe a massa descansar por 30 minutos . Obrigada
Ola Vania , sim deixe a massa descansar por 30 minutos . Obrigada
Eu gostaria de saber se precisa deixar a massa crescer na primeira receita de pao doce. Obrigado.
gostaria de saber se precisa deixar a massa crescer na receita do primeiro pão doce.
bjs
ja vou fazer para minha novela rebelde
Realmente este pão fica muito bom…Fiz a primeira receita e resolvi colocar frios triturado(queijo e presunto)até porque a massa não fica doce,ficou uma delicia .Como o presunto é um pouco mais salgado não precisei acrescentar mais nada na receita. EXPERIMENTEM.