Receita de lombo de porco recheado

As festas de final de ano estão chegando, e as pessoas já começam a se preocupar com a decoração e com o que vai ser servido na ceia de Natal, e na virada do ano. Aqui no site, você vai encontrar uma deliciosa receita de Lombo de porco recheado, que poderá ser servido em qualquer uma das ocasiões.A carne de porco, é mais macia e suave, por isso, ela pode ser recheada sem que fique muito indigesta. O lombo principalmente, pois, é uma carne magra, e muito saborosa. Como acompanhamento, pode ser servido arroz branco e salada verde com rúcula e alface.

Receita de lombo de porco recheado

Não se esqueça, de que os pratos devem ser decorados para deixar a mesa com boa aparência, e a ceia apetitosa, a final, o que comemos ou vamos comer começa pelos olhos. Se o visual for bom, ele em seguida vai ser consumido. Veja abaixo uma receita de lombo de porco recheado.

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Lombo de Porco Recheado

Abaixo ensinamos a fazer essa receita típica das ceias de Natal, siga todos os passos e prepare uma excelente opção para o Natal;

Ingredientes

– 2 quilos de lombo de porco

– 2 dentes de alho picados e amassados

– 1 cebola média ralada

– pimenta preta a gosto

– pimenta vermelha a gosto

– sal a gosto

– 1 colher de chá de molho inglês

– suco de 1 limão

– 1 colher de óleo de soja

– 1 taça de vinho branco seco

– 2 colheres de margarina para untar.

Recheio

– 200 gramas de presunto fatiado

– 5 tiras de bacon picadas

– 12 azeitonas verdes picadas

– 3 ovos cozidos

– ½ xícara de chá de salsa picada

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Como fazer lombo de Porco Recheado

Comece abrindo o lombo ao meio sem separar, depois em um recipiente misture todos os ingredientes, menos os do recheio. Deixe o lombo de molho na mistura por duas horas e vire na metade do tempo, para que fique no tempero por inteiro.

Retire o lombo do molho e unte com margarina, cubra com o presunto, as tiras de bacon, as azeitonas, os ovos cozidos e a salsa picada. Enrole como  um rocambole e amarre com um barbante. Unte com azeite e leve ao forno até assar.

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Como servir lombo de porco recheado

• Decore com uma farofa de frutas e abacaxi;
• Corte em rodelas de mais ou menos 5 cm para servir na mesa;

Bom apetite!