Que tal para hoje fazer uma receita deliciosa, muito prática e fácil? Às vezes é muito difícil para uma cozinheira variar o cardápio diariamente para agradar a família. De segunda a segunda cozinhar se torna cansativo se não souber organizar um cardápio.
Por isso, hoje vamos passar uma receita deliciosa de Filé à Parmediana que com certeza vai agradar a toda a família. Não é preciso muito tempo para fazer esse prato. É preciso gostar de cozinhar para poder transformar os alimentos de maneira que agrade a todos. Confira a baixo uma receita deliciosa de Filé à Parmegiana para você fazer hoje no almoço.
Filé à Parmegiana
Ingredientes
– 1 kg de filé mignom
– 3 dentes de alho
– 4 ovos
– ½ quilo de farinha de rosca
– 350 gramas de queijo mussarela
– 1 cebola grande
– 1 lata de
– 1 sache de molho pronto
– óleo de soja
– sal a gosto
Modo de fazer
Corte o filé em bifes da espessura desejada, depois tempere com o sal e o alho. Reserve. Em uma recipiente bata os ovos e passe os filés um a um, em seguida passe na farinha de rosca.
Na frigideira já com óleo quente frite os bifes. Reserve.
Em uma panela com óleo frite a cebola cortada em cubinhos em seguida acrescente o molho pronto, deixe ferver até que engrosse. Em um refratário coloque os filés e por cima o queijo mussarela, despeje o molho quente para derreter o queijo. Está pronto para servir.
Rende 10 porções
Sirva com arroz branco e batatas fritas.
Dicas:
No molho acrescente uma pimentinha para dar mais sabor.
Uma folha de louro e salsão também pode ser usada no preparo do molho.
Para economizar tempo o prato pode ser preparado de véspera e ser aquecido no forno de microondas na hora de servir.
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