Bem Estar

Receita de Feijão com legumes

Fácil de fazer e muito saboroso

O feijão é a comida dos brasileiros, pois ele está presente diariamente na mesa e faz parte das principais refeições. Além de ser rico em fibras ele também possui propriedades medicinais como: diminui o risco de ataques cardíacos, fornece energia e nivela os níveis de açúcar no sangue, age combatendo os antioxidantes do organismo.

O feijão também pode ser enriquecido se você usar a sua criatividade e acrescentar alguns ingredientes saudáveis, a receita de feijão com legumes é deliciosa e faz muito bem para o organismo, você pode usar todos os tipos de legumes que desejar.

Confira a receita de feijão com legumes, é muito fácil de fazer e fica uma delícia!

Receita de feijão com legumes

Ingredientes

– ½ quilo de feijão carioquinha

– 100 gramas de bacon cortado em fatias finas

– 100 gramas de linguiça calabresa cortada em rodelas finas

– 1 xícara de chá de abobora cabutiá cortada em cubinhos

– 1 xícara de chá de chuchu cortado em cubinhos

– 1 cenoura grande cortada em cubinhos

– 1 cebola media picada

– 1 nabo médio cortado em cubinhos

– 1 batata doce média cortada em cubinhos

– 1 cubinho de caldo de legumes esfarelado

– salsinha picada a gosto

– sal a gosto

– 4 colheres de óleo

– 2 dentes de alho grande picados

Feijão com legumes, nutritivo rico em vitaminas e fibras

Modo de fazer

Coloque a panela de pressão no fogo, adicione o óleo, assim que aquecer adicione o bacon cortado em fatias, a linguiça calabresa cortada em rodelas e deixe fritar. Em seguida adicione o alho picado, a cebola e deixe gratinar, coloque o feijão carioquinha e complete com água, quatro dedos acima do grão. Tampe a panela e deixe ferver por vinte minutos.

Abra a panela, acrescente os legumes e o cubinho de caldo de legumes, tampe e deixe por mais 15 minutos depois que começar a ferver. Desligue o fogo, abra a panela e acrescente sal a gosto e a salsinha picada. Sirva quente.

Essa receita de feijão com legumes rende 6 porções e pode ser servida como prato principal, não há necessidade de acrescentar arroz. Se preferir coma com fatias de pão torrado. Bom apetite!

 

 

Recomendado para você

Beleza

Cortes de Cabelo 2017 Feminino: +100 cortes incríveis!

Bem Estar

Novas regras para cirurgia bariátrica no SUS

Bem Estar

CVC Turismo e CVC Viagens: Pacotes Promocionais

Bem Estar

Conheça os benefícios da água

Comentários

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *