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Culinária

Atualizado em 3 de novembro de 2011, às 11:00
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Uma receita muito fácil de fazer, prática e fica uma delicia, não precisa ser um grande chefe de cozinha para preparar um estrogonofe.

305586 estrogonofe de carne 1 Receita de estrogonofe de carneUma receita muito fácil de fazer, prática e fica uma delicia, não precisa ser um grande chefe de cozinha para preparar um estrogonofe. Quem sabe você não se habilita e faz essa gostosura no final de semana? Confira abaixo uma deliciosa receita de estrogonofe de carne.

305586 estrogonofe de carne 2 Receita de estrogonofe de carneEstrogonofe de carne

Ingredientes

- ½ quilo de carne sem osso de sua preferência

- 2 cebolas grandes picadas

- 2 tomates grandes picados sem pele

- 2 latas de creme de leite sem soro

- 1 vidro de champignon

- sal a gosto

- 2 cubinhos de caldo de galinha

- 2 colheres de óleo de soja

- colorau a gosto

Modo de fazer

Em uma panela adicione o óleo de soja, acrescente a carne picada com o caldo de galinha, quando a carne soltar o suco é hora de colocar o tomate e a cebola picadinha. Deixe cozinhar até desmanchar os temperos, ou até que fique bem grosso o molho.

Acrescente o champignon e o creme de leite sem soro, se ficar muito branco adicione uma colherinha de chá de colorau. Deixe levantar a fervura e desligue o fogo. Está pronto o estrogonofe de carne.

Rende: oito porções

305586 strogonofe de carne 3 Receita de estrogonofe de carne

Dicas:

Se o estrogonofe ficar muito mole acrescente amido de milho;

Sirva com bata palha e arroz;

Adicione a receita uma colher de café de mostarda picante;

Decore o prato com salsinha e orégano;

Cozinhar os temperos no suco dá carne da um sabor especial ao estrogonofe.