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Saiba como preparar uma receita de cuca de abacaxi e complemente seu café da manhã.

De origem alemã, a cuca é um bolo preparado com uma farofa doce por cima e muito apreciado na região sul do Brasil. Essa iguaria pode ser preparada com vários ingredientes, a receita de cuca de abacaxi pode ser uma boa opção para quem deseja experimentar esse bolo.  Confira os ingredientes que você vai precisar para fazer essa receita.

Aprenda a fazer esse bolo saboroso para a sua sobremesa (Foto: divulgação)

Receita de Cuca de abacaxi

Ingredientes

Farofa

6 colheres (sopa) de açúcar

1 1/2 colher (sopa) de margarina sem sal

1/2 colher (chá) de canela em pó

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

Massa

1 lata de abacaxi em calda escorrido e seco com papel-toalha

1 xícara (chá) da calda do abacaxi escorrido

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de margarina sem sal

1 xícara (chá) de amido de milho

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Cuca de abacaxi (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Para fazer a farofa de cuca de abacaxi, basta juntar todos os ingredientes em uma vasilha, misturar bastante e guardar. Para a massa, bata os ovos, a calda de abacaxi, o açúcar e a margarina no liquidificador até obter um creme uniforme. Transfira para uma vasilha e misture o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento. Junte também, sem bater, o abacaxi. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês de tamanho grande com fundo falso. Coloque a massa sobre a forma e por cima distribua a farofa. Leve a cuca de abacaxi para assar em forno preaquecido na temperatura médica durante aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourado. Aguarde esfriar e desenforme a cuca.

Leia também: Cuca de Banana – Receita Culinária

Sobremesa gelada de abacaxi

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