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Culinária

Atualizado em 13 de agosto de 2012, às 16:55 por Talita
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Prepare uma caneca de chocolate quente com especiarias para você e aqueça o corpo neste inverno.

Seja em barra, como calda ou recheio, o chocolate é um doce saboroso e difícil de resistir. Para enfrentar o frio, a receita de chocolate quente com especiarias é requintada e fácil de fazer. Veja como preparar essa bebida:

Receita de Chocolate quente com especiarias

Ingredientes:

1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó

1/2 colher (chá) de canela

1/3 de xícara (chá) de açúcar

1 pitada de noz-moscada

1 pitada de cravo em pó

1/2 xícara de água quente

3 1/2 xícaras (chá) de leite

Pauzinhos de canela

1 colher (chá) de baunilha

500286 chocolate quente especiarias Receita de Chocolate quente com especiariasBebida fumegante para afastar o frio. (Foto: divulgação)

Modo de preparo:

Junte o chocolate em pó, o açúcar, a canela, o cravo e a noz-moscada em uma panela. Adicione a água quente, e mexa sem parar. Deixe ferver durante dois minutos e acrescente o leite. Esquente novamente, mas sem ferver. Tire do fogo, coloque a baunilha e um cravo. Passe para a batedeira e bata até espumar. Decore com um pauzinho de canela e sirva o chocolate com especiarias ainda aquecido. Rende cinco porções com 175 calorias cada.

Chocolate quente com especiarias e pimenta

Ingredientes:

300 gramas de chocolate ao leite ralado

50 ml de leite

300 ml de creme de leite fresco

1 pitada de pimenta dedo-de-moça

2 unidades canelas em pau

1 grão de pimenta-da-Jamaica

3 grãos de cardamomo

500286 chocolate quente especiarias 1 Receita de Chocolate quente com especiariasDecore com pauzinhos de canela (Foto: divulgação)

Modo de preparo:

A forma de fazer o chocolate quente com especiarias e pimenta é rápida: basta ferver o leite, o creme de leite e as especiarias, coar, despejar sobre o chocolate e misturar bastante. A bebida deve ser servida quente e rende quatro porções com 663 calorias cada.

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