Esta é uma receita barata e muito fácil de fazer. Nem sempre as idéias funcionam como deveriam e na hora de preparar um prato com batatas elas falham. Só vem a mente saladas e ensopados, mas não era bem isso o que deveria ser servido.
Pois bem as batatas são excelente como acompanhamento de vários pratos e também para serem servidas como prato principal em uma refeição. Além de ser fonte de carboidratos elas são deliciosas e fazem parte de uma refeição completa.
Aprenda a fazer um prato delicioso que toda a família vai adorar e com certeza você vai ganhar muitos elogios. Bom o nome do pra to é “Batata Gratinada”, simples e fácil de fazer, uma comida caseira que passa de geração em geração, só muda o acompanhamento. Confira a receita a baixo e se delicie.
Batata Gratinada
Ingredientes
– 1 kg de batatas
– 1 cubinho de caldo de ganinha
– 4 colheres de margarina
– ¾ de xícara de leite integral
– 1 caixa de creme de leite
– 2 colheres de farinha de trigo
– 100 gramas de queijo mussarela
– orégano
– sal
Modo de preparo
Descasque as batatas e corte em rodelas em tamanho médio. Não pode ser muito fina, coloque em uma panela com água e o caldo de galinha para cozinhar. Depois de cozidas reserve.
Em uma panela derreta a margarina e adicione o leite integral e a farinha deixe em fogo brando e vá mexendo até engrossar. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o orégano. Se preferir pode colocar uma pitada de sal, mas nunca esquecendo que as batatas já foram cozidas com sal.
Em um refratário faça camadas alternadas com as batatas e o creme, mas comece pelo creme e termine com ele, adicionando em cima o queijo mussarela. Leve ao forno pré-aquecido por 30 ou 35 minutos, deixe até gratinar. Está pronto para ser servido.
Rende 6 porções
Dias:
Batata gratinada pode ser servida fria ou quente
Também é ótimo acompanhamento para carnes e peixes
Pode ser acrescentado bacon frito em cubinhos nas batatas, ou presunto como preferir.
Se deixar o prato descansar por algumas horas antes de gratinar ele realça o sabor.
Também pode ser servido com saladas variadas
2 Comentários
Adorei a receita vou fazer abraço.
amei amei ami esta receita ficou uma delicis todo mundo elogio