Receita: Bolo de Milho Verde

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BolodeMilho Receita: Bolo de Milho Verde

Aprenda a fazer essa receita e aprecie o delicioso sabor do bolo de milho verde.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar;

5 colheres (sopa) de manteiga;

1 xícara (chá) de bagaço de milho;

2 ovos;

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;

1/2 xícara (chá) de leite;

1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

Açúcar de confeiteiro ou coco ralado.

Como Fazer

Coloque em uma tigela o açúcar e a manteiga (em temperatura ambiente) e bata. Depois acrescente os ovos e bata novamente;

Feito isso, coloque o leite e o bagaço de milho e comece a bater novamente. Desligue. Adicione a farinha (você pode por também 50g de queijo ou coco ralado). Bata e desligue. Por último coloque o fermento;

Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por 20 minutos. Retire do forno e polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado.

Suco de milho:

Retire os grãos de 3 espigas de milho e bata no liquidificador. Em seguida, passe pela peneira (reserve o bagaço para o bolo);

Coloque o líquido em uma panela e adicione 1/2 lata de leite condensado e um pouco de leite. Ferva por alguns minutos. Sirva quente ou frio. Polvilhe canela.

Fonte: http://palmirinha.areavip.com.br/nota.html?id=14156