Aprenda a preparar quiche de alho poró: receita completa. Esse prato, super rápido e prático, é perfeito para quem deseja fazer em casa uma iguaria diferente e surpreender os convidados. Leia a matéria para conferir o passo-a-passo da receita.
A quiche é um prato tradicional da culinária francesa, mas que começou a ser preparada na Alemanha, em plena época medieval. Ela nada mais é do que um tipo de torta salgada, que leva um recheio cremoso a base de ovos, creme de leite e queijo. Para deixar o prato ainda mais irresistível, vale à pena incorporar o alho-poró à receita.
Leia mais: Receita de quiche de legumes
Quiche de Alho Poró: receita completa
Confira a seguir como fazer quiche de alho poró: receita completa:
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
2 talos de alho poró
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de água gelada
1 xícara de queijo parmesão
120g de manteiga sem sal
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Saiba mais: Receita de quiche de queijo
Modo de preparo
1. Inicie a receita misturando a farinha de trigo com a manteiga. Vá acrescentando a água aos poucos, até obter uma massa firme e uniforme.
2. Envolva a massa da quiche com papel filme e deixe na geladeira descansando, por aproximadamente 15 minutos.
3. Pique o alho-poró em tiras bem fininhas e regue com azeite. Na sequência, tempere com sal e pimenta.
4. Providencie uma tigela funda. Coloque dentro dela os ovos, o creme de leite, o alho-poró temperado e o queijo parmesão. Reserve.
5. Retire a massa da quiche de dentro da geladeira. Na sequência, coloque-a sobre um pedaço de plástico transparente e abra com a ajuda de um rolo.
6. Transfira a massa para uma assadeira redonda. Na sequência, cubra com o recheio.
7. Leve a quiche para assar em forno médio e pré-aquecido a 180ºC, por 45 minutos.
8. Pronto! Agora é só cortar os pedaços e servir quente.
Observação importante: como a massa da quiche já tem bastante manteiga, não é preciso untar a forma antes de colocar a massa. Enquanto a iguaria estiver assando, também é muito importante evitar abrir o forno, pois existe o risco de murchar.
Veja também: Receita de quiche de palmito
Agora você já sabe como fazer quiche de alho poró: receita completa. Prepare esse prato delicioso em casa e deixe a família toda com água na boca. Continue no Mundo das Tribos e veja outras matérias sobre culinária.
Comentários fechados
Os comentários desse post foram encerrados.