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Culinária

Atualizado em 4 de agosto de 2012, às 17:25
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Saiba como fazer uma deliciosa receita de omelete de tomate e manjericão. O preparo é rápido e sem complicações

A omelete é um prato fácil de fazer e que pode ser incrementada com vários ingredientes como queijos, presunto, mortadela, salsicha, linguiças. Mas não é necessário usar carnes ou derivados para deixar a receita saborosa. Uma opção é a omelete de tomate e manjericão, que leva ingredientes naturais e rende seis porções, com 150 calorias cada. Confira como preparar essa receita para o almoço ou jantar.

497348 ometele Omelete de tomate e manjericão
Receita rápida para matar a fome (Foto: divulgação)

Omelete de tomate e manjericão

Ingredientes

Recheio

2 1/2 xícaras (chá) de tomate sem sementes e picado

Manjericão picado

Sal a gosto

Massa

12 ovos

1/4 de xícara (chá) de leite

3/4 de xícara (chá) de manteiga

Sal a gosto

497348 ometele 1 Omelete de tomate e manjericão
Você pode adicionar outros ingredientes a sua omelete de tomate e manjericão (Foto: divulgação)

Modo de preparo

O passo a passo para fazer a omelete de tomate e manjericão é fácil. Junte os ingredientes do recheio, misture e guarde. Em uma vasilha de tamanho grande, bata os ovos com o leite e o sal. Esquente uma frigideira, também grande, e coloque uma colher (sopa) de manteiga. Derreta e acrescente 1/2 xícara (chá) do ovo batido espalhando sobre todo o fundo da frigideira.

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Usando uma espátula leve a omelete para o meio da frigideira, fazendo com que a parte ainda crua escorra para o restante da panela. Antes que a massa esteja completamente cozida, ponha três colheres (sopa) do recheio sobre metade da omelete e cubra dobrando a outra parte. Deixe fritar por mais dois minutos e transfira para uma travessa ou um prato. Repita a operação até terminarem os ingredientes da omelete com tomate.

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