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Culinária

Atualizado em 13 de junho de 2012, às 23:24 por Talita
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Saiba como fazer uma deliciosa receita de nhoque de arroz, que pode ser feita aproveitando as sobras do dia anterior.

Na culinária brasileira, arroz e feijão são uma combinação perfeita. Mas, o arroz pode ser consumido de outras formas e servir de ingrediente para receitas deliciosas. Aliás, utilizar o arroz para preparar um nhoque ou um bolinho, por exemplo, são ótimas alternativas para aproveitar as sobras do almoço ou do jantar do dia anterior. Desta forma, você faz uma receita nova e não desperdiça, evitando que o arroz que sobrou seja jogado fora.

465813 nhoque arroz 2 Nhoque de arrozNhoque de arroz (Foto: divulgação)

 

Alimento que está diariamente na mesa dos brasileiros, esse grão é uma fonte de vitaminas, sais minerais, proteínas, fibras e carboidratos – que fornecem energia ao organismo. Se você quer fazer uma receita diferente com o arroz, saiba como preparar um nhoque, que leva farinha de trigo e salsa.

465813 nhoque arroz Nhoque de arrozArroz: repleto de ingredientes importantes para a saúde (Foto: divulgação)

 

Nhoque de arroz

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de arroz

2 1/2 xícara (chá) farinha de trigo

1 ovo

1 colher (sopa) de salsa

Água o suficiente para cozinhar

8 colheres (sopa) óleo

1 colher (chá) de sal

465813 nhoque arroz 1 Nhoque de arrozPrepare seu molho preferido e se delicie com o prato (Foto: divulgação)

 

Modo de preparo

Se você não for usar o arroz do dia anterior, cozinhe a medida informada na receita. Depois disso, bata no liquidificador o arroz, com a salsa e o ovo. Passe a mistura para uma panela e adicione a farinha de trigo e o sal. Cozinhe a massa até que solte do fundo da panela. Aguarde esfriar, enrole e corte a massa em forma de nhoques. Ferva uma panela com água e óleo e coloque os nhoques para cozinhar. Tire da panela assim que os nhoques começarem a subir à superfície. Para servir, escolha seu molho favorito.

Confira outras receitas com o grão: Arroz com frango e curry

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