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Culinária

Atualizado em 7 de agosto de 2012, às 16:55 por Talita
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Saiba como preparar minibolo de chocolate com calda ou recheio de brigadeiro.

Os minibolos podem ser uma ótima opção de sobremesa e se feitos em grande quantidade serem servidos até mesmo em festas infantis. A principal característica desse doce é que cada um é feito para servir apenas uma pessoa. A receita de minibolo de chocolate é fácil e fica pronta rapidamente.

Minibolo de chocolate

Receita 1

Ingredientes

 200 gramas de chocolate meio amargo

Calda de chocolate

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

 2 xícaras (chá) de açúcar

 4 ovos

498476 minibolo chocolate Minibolo de chocolate
Com cobertura fica ainda melhor (Foto: divulgação)

Leia mais: Receitas de minibolos para festas

Modo de preparo

Para preparar o minibolo de chocolate é preciso primeiro picar o chocolate e passá-lo para uma vasilha de vidro ou inox. Coloque-a no interior de uma panela maior e aqueça a água, derretendo o chocolate em banho-maria. Passe para outra vasilha e junte o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga e os ovos. Misture bastante e distribua o creme por seis forminhas de alumínio com diâmetro de 6 cm. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos. Regue com a calda de chocolate e sirva ainda quente.

Receita 2

Ingredientes

1 pacote do massa para bolo (sabor chocolate)

2 colheres de leite

1 lata de leite condensado

3 colheres de chocolate em pó

Granulado de chocolate a gosto

498476 minibolo chocolate 1 Minibolo de chocolate
Doce para comer sozinho (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Faça a massa de bolo de acordo com as instruções do fabricante, mas colocando o dobro da quantidade de margarina indicada. Bata até a massa ficar uniforme e distribua-a em 17 forminhas de papel para minibolo, enchendo apenas metade de cada forminha. Asse em forno preaquecido na temperatura média durante 15 minutos. Faça um brigadeiro mole com o chocolate, o leite e o leite condensado. Fure os bolinhos e recheie com o brigadeiro cobrindo até a superfície. Polvilhe o granulado. Leve os minibolos com chocolate granulado para gelar em um recipiente com tampa.

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