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Culinária

Atualizado em 27 de junho de 2012, às 14:16 por Talita
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Saiba como preparar um macarrão em três minutos: a panela de pressão é o segredo para a rapidez.

Você precisa de uma receita rápida e saborosa para preparar em casa? O macarrão de panela de pressão leva três minutos para cozinhar e pode ser feito com o acréscimo de carne moída, peixe, ou mussarela, além de creme de leite. Confira como fazer:

Macarrão de panela de pressão

Receita 1

Ingredientes

500 gramas de macarrão tipo parafuso

1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate

4 xícaras (chá) de caldo de legumes

2 colheres (sopa) de margarina

1 lata de creme de leite

100 gramas de mussarela cortada em cubos

Sal e pimenta a gosto

474741 macarrao panela pressão Macarrão de panela de pressãoReceita rápida e saborosa (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Misture aos poucos o macarrão, o caldo de legumes, o molho de tomate e a margarina em uma panela de pressão. Junte o sal e a pimenta para temperar. Coloque no fogo e deixe cozinhar durante três minutos depois de pegar pressão. Tire do fogo e deixe sair completamente a pressão. Após abrir a panela, junte a mussarela e o creme de leite.

Receita 2

Ingredientes

500 gramas de seu macarrão preferido

250 gramas de carne moída, sardinha ou atum

1 sachê ou lata de molho de tomate pronto

1 caixinha de creme de leite

1 cebola ralada

1 dente de alho amassado

2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

1 tablete de caldo de carne

500 ml de água filtrada

474741 macarrão panela pressão1 Macarrão de panela de pressãoQuem resiste a uma macarronada? (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Se for utilizar carne moída na receita, refogue-a com óleo na panela de pressão. Adicione a cebola e o alho e deixe fritar durante dois minutos. Caso use a sardinha ou o atum somente misture os ingredientes e não refogue. Junte o macarrão, o molho, o creme de leite, o caldo de carne e a água filtrada e tampe a panela. Deixe cozinhar durante três minutos após pegar pressão. Depois disso, tire do fogo e aguarde sair naturalmente a pressão. Abra a panela e coloque o queijo ralado para polvilhar.

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