Lasanha aos quatro-queijos

Esse é um prato delicioso e muito conhecido, é a combinação perfeita entre os melhores queijos e a massa ideal. O único inconveniente encontrado na lasanha aos quatro queijos é a quantidade de calorias, em média oitocentas e vinte seis por porção.

Se você esta fazendo dieta evite consumir a lasanha quatro queijos, mas se não resistir é só queimar as calorias com muitos exercícios físicos. Essa é uma receita ótima para servir a noite em casa com os amigos. Confira o passo-a-passo e faça em sua casa.

Lasanha aos quatro queijos

Ingredientes

– ½ quilo de massa de lasanha cozida de sua preferência
– 1250 gramas de queijo mussarela fatiado
– 3 colheres de sopa de margarina com sal de sua preferência
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo branca
– 3 xícaras de chá de leite integral em temperatura ambiente
– 50 gramas de queijo gorgonzola ralado
– 100 gramas de queijo provolone ralado
– 50 gramas de queijo parmesão ralado
– 1 lata de creme de leite de sua preferência

Modo de fazer

Molho – em uma panela, doure a farinha com a manteiga. Reserve.

No liquidificador, bata a mistura de farinha e manteiga, o gorgonzola, o leite, o parmesão, o creme de leite e o provolone. Adicione tudo em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Em um prato refratário alterne camadas com o molho, mussarela e a massa até acabar. Termine com o molho, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido até que o queijo derreta e doure.

Dicas:

–  Se preferir substitua os queijos por outros sabores, como por exemplo, no lugar do provolone coloque queijo prato e no lugar do gorgonzola coloque o meia cura;
– Sirva vinho branco com a lasanha, ele concentra o sabor dos queijos;
– Para quem prefere bebidas doces uma ótima sugestão é guaraná com gelo.

Bom apetite.