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Nem só de doces se faz uma festa junina. Confira sugestões de pratos salgados típicos de São João.

Festa Junina em Campina Grande 2015

[08/05/2015]

Festa Junina Em Maceió 2015

[08/05/2015]

Festa Junina Comidas Salgadas é o que você está procurando? Então saiba que existem muitas receitas típicas que podem ser preparadas nessa ocasião especial. O cardápio inclui, principalmente, os pratos feitos à base de milho. Leia a matéria para conferir sugestões e dicas culinárias.

191908 Festa Junina Comidas Salgadas 5 Festa Junina Comidas Salgadas  Festa Junina Comidas Salgadas. (Foto: Divulgação)

A Festa Junina deriva de uma festa pagã europeia onde era comemorado o solstício de verão no dia 24 de junho, o dia que o sol fica mais tempo no hemisfério norte. Desse modo, a data foi adotada pelos cristãos e tornou-se o dia de São João. Outros dias de santos também são comemorados nas Festas Juninas: Santo Antônio no dia 16, São Pedro e São Paulo no dia 29 e São Marçal no dia 30. Todos no mês de junho, de onde vem o nome da festa.

Portanto, há quatro datas em se pode comemorar a Festa Junina. Ela pode ser feita na rua, como uma confraternização entre os vizinhos, na sua casa, para reunir os amigos e os parentes ou na escola, onde toda a garotada se diverte noite adentro.

Confira: Comidas Típicas do São João

>A Festa Junina é muito divertida, principalmente por causa das suas brincadeiras típicas como a cadeia, o correio elegante, a canaleta, a pescaria, o tiro de bola nas latas, o tiro de bola na boca do palhaço e as argolas. E não podemos esquecer, é claro, dos pratos típicos.

Festa Junina Comidas Salgadas

191908 Festa Junina Comidas Salgadas 7 Festa Junina Comidas Salgadas  A pipoca é uma delícia que não pode faltar na festa junina. (Foto: Divulgação)

Muita gente gosta de ir às Festas Juninas por causa das guloseimas. A maior parte dos doces é preparada com milho e amendoim, pois lembram o campo. Pamonha, bolo de milho, curau, bolo de fubá, paçoca, pé-de-moleque e maçã do amor são apenas algumas das tantas opções de dar água na boca!

No entanto, para quem prefere comidas salgadas, há muitas delícias típicas que são servidas nas Festas Juninas.

Veja também: Comidas típicas para festa junina

Principais comidas salgadas de festa junina

A principal é a pipoca salgada, que é uma delícia bem quentinha e fácil de preparar. Outra comida típica é o cuscuz, um tipo de bolo salgado feito com farinha de milho, tomate, pimentão, ovo e azeitonas.

191908 Festa Junina Comidas Salgadas 6 Festa Junina Comidas Salgadas  O pinhão também é uma boa pedida para quem busca sabores salgados. (Foto: Divulgação)

A pamonha salgada também é irresistível e entra na lista da festa junina comidas salgadas, além do cachorro-quente e do pão com carne maluca. Amendoim torrado, churrasquinho no espeto, pastel, polenta e pinhão podem ser degustados até o final da noite. Portanto, não é preciso jantar antes de ir à uma Festa Junina. O jantar pode ser feito prazerosamente nas barraquinhas.

Receitas de comidas salgadas festa junina

Separamos duas receitas de comidas salgadas de festa junina. Confira:

Receita de cuscuz

191908 Festa Junina Comidas Salgadas 8 Festa Junina Comidas Salgadas  Receita de cuscuz. (Foto: Divulgação)

Ingredientes

1 lata(s) de molho de tomate
1 copo(s) de água
2 tabletes de caldo de galinha
1/2 copo de óleo
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
1 lata de ervilha
1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
2 ovos cozidos picados
1 lata de milho verde
50 gramas de azeitona
1 lata de sardinha
2 xícaras de farinha de milho amarela

Modo de preparo

Refogue os pimentões, as ervilhas, as azeitonas e o milho verde. Depois, adicione o molho de pimenta, a sardinha picada e o caldo de galinha. Na mesma panela, adicione a água e deixe ferver. Quando a mistura estiver levantando fervura, adicione farinha de milho. Unte uma forma com furo no meio com azeite e pedaços de ovos. Coloque a massa do cuscuz na forma e deixe esfriar. Depois de algumas horas, é só desenformar.

Receita de biscoito de polvilho

191908 Festa Junina Comidas Salgadas 9 Festa Junina Comidas Salgadas  Receita de biscoito de polvilho. (Foto: Divulgação)

Ingredientes

200 ml de água fervente
500 g de polvilho azedo
5 ovos
150 ml de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o polvilho, a água fervente e o óleo. Misture bem os ingredientes, até formar uma massa. Adicione os ovos e o sal. Continue sovando, até formar uma massa consistente, ou seja, que pode ser modelada. Faça argolinhas e bolinhas. Coloque os biscoitos em uma assadeira e leve para assar.

Saiba mais: Festa junina, origem, conheça a história

Não existe nada mais animado e gostoso do que saborear o rico cardápio de festa junina comidas salgadas e doces. Aproveite as nossas sugestões de prato e entre no clima dos festejos juninos.

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