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Saúde

Atualizado em 4 de agosto de 2014, às 0:27 por Redacao
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Descubra a diferença entre diet e light e escolha os alimentos que se enquadram as suas necessidades.

Qual a diferença entre diet e light? – Esta é uma pergunta comum entre as pessoas que estão elaborando um cardápio balanceado. Elas não conseguem distinguir estes dois grupos de alimentos e acabam fazendo escolhas equivocadas para a dieta.

595 Diferença entre diet e light  Diferença entre diet e lightDiferença entre diet e light. (Foto: Divulgação)

As empresas responsáveis por fabricar alimentos diet e light são obrigadas a apresentar este tipo de informação no rótulo da embalagem. No entanto, nem sempre esta obrigatoriedade esclarece as dúvidas dos consumidores ou minimiza a confusão no momento da compra.

Quem deve consumir diet e light? Quais são as funções destes alimentos? Diet emagrece tanto quanto light? – Estas são apenas algumas das dúvidas que vamos esclarecer na matéria.

Diferença entre diet e light

Confira informações sobre cada tipo de produto para entender a diferença entre diet e light:

Alimentos diet

595 Diferença entre diet e light 1  Diferença entre diet e lightOs alimentos diet são ideais para as pessoas com doenças metabólicas. (Foto: Divulgação)

• Os produtos diets são modificados e adequados para atender as necessidades das pessoas que sofrem com alguma doença metabólica, como é o caso do diabetes.

• Todo alimento classificado como diet é isento de açúcar, proteína ou gorduras.

• A categoria diet não é uma exclusividade dos diabéticos. Ela também ajuda portadores de condições metabólicas e fisiológicas específicas, como é o caso dos hipertensos.

• Os produtos diet não são indicados para emagrecer, pelo contrário. Eles podem ter valor calórico maior do que os alimentos que contém açúcar.

Alimentos light

• Os produtos light são aqueles que apresentam redução mínima de 25% em um nutriente ou no valor calórico quando comparados aos alimentos convencionais.

595 Diferença entre diet e light 2  Diferença entre diet e lightOs produtos light ajudam a combater a obesidade. (Foto: Divugação)

• Os alimentos classificados como light não são necessariamente indicados para quem sofre com algum problema de saúde.

• Os produtos light sólidos devem apresentar no máximo 40kcal/100g. Já os líquidos não podem passar o valor calórico de 20kcal/100ml.

• O consumo de alimentos light é recomendado para as pessoas que estão acima do peso e desejam fazer uma dieta menos calórica.

• Não é porque um determinado produto é light que a pessoa pode exagerar no consumo. O excesso pode tornar o item mais calórico do que a versão “não-light”.

• Os alimentos light são apropriados principalmente se o objetivo é reduzir a quantidade de açúcares, gorduras ou sal na alimentação.

E os tais alimentos zero?

Para quem não sabe diferenciar diet e light, eis que surge mais uma categoria de alimentos para deixar o consumidor com dúvidas: o zero. Estes produtos indicam a restrição ou isenção de um determinado nutriente, como é o caso do açúcar. Os alimentos zero possuem uma proposta semelhante aos light.

Agora que você já sabe identificar a diferença entre diet e light, procure observar os rótulos dos produtos e tenha mais cuidado no momento das compras.

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