Dicas tradicionais do prato feito

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As dicas tradicionais do prato feito servem de ajuda para as pessoas que não sabem ao certo como escolher os alimentos ao comer fora de casa. Os restaurantes e botecos oferecem muitas opções de pratos feitos, que valorizam as comidas básicas da alimentação dos brasileiros.

Dicas tradicionais do prato feito. (Foto: Divulgação)

O prato feito, também conhecido como PF, se destaca como uma das principais apostas dos estabelecimentos especializados em refeições. Os ingredientes são básicos e procuram valorizar todos os grupos alimentares, como carnes, grãos, legumes e vegetais.

A combinação que serve de base para qualquer prato feito é o arroz com feijão. Não se sabe ao certo qual a origem dessa dupla tão tradicional, mas ela não pode faltar na mesa dos brasileiros. De acordo com estudiosos na área de gastronomia, o feijão foi introduzido no cardápio nacional pelos escravos. Já o arroz é uma influência dos colonos portugueses, que tinham contato com os asiáticos.

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O prato feito caiu no gosto popular, principalmente porque os seus ingredientes são fáceis de encontrar e o custo é bem acessível. No entanto, o fato de ser algo tradicional não significa que os componentes são sempre os mesmos. É possível variar o cardápio do prato feito e sempre saborear comidas diferentes.

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Dicas tradicionais do prato feito

Nem só de arroz e feijão o prato é feito. (Foto: Divulgação)

Na hora de montar o cardápio, algumas pessoas ficam em dúvida com relação aos grupos alimentares. Confira a seguir uma seleção de dicas tradicionais do prato feito:

Valorize os grupos alimentares

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O prato feito costuma ser consumido na hora do almoço, por isso é uma das refeições mais importantes do dia. Ele fornece energia para realizar as atividades e também contribui com o bom funcionamento do organismo. Ao definir os componentes do prato, é muito importante diversificar os grupos alimentares e garantir uma variedade nutricional.

O seu prato não precisa ser igual todo dia. (Foto: Divulgação)

O prato feito não precisa ser o mesmo todo dia

Cada região do Brasil monta o prato feito de uma forma diferente. Em São Paulo, a refeição só fica completa com legumes e uma saladinha. No Rio de Janeiro, a tradição propõe a troca do feijão mulatinho pelo preto. Já no Rio Grande do Sul, a carne costuma ser preparada na brasa. Enfim, é possível notar que a cultura influencia muito no cardápio de cada estado.

Procure sempre fazer uma combinação saudável

O prato feito está presente todo dia na vida dos brasileiros, por isso ele precisa valorizar uma combinação saudável. O ideal é evitar as carnes gordurosas e as frituras.

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Escolha um prato com ingredientes saudáveis. (Foto: Divulgação)

O segredo de um bom prato feito

Uma das dicas tradicionais do prato feito mais importante é selecionar ingredientes de qualidade. O chef também precisa ter o cuidado de não exagerar no tempero, pois nem todo mundo gosta de comida muito temperada.

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