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Dicas de pratos para almoço do dia das mães

As dicas de pratos para o almoço do dia das mães é de grande ajuda para quem ainda não sabe o que vai preparar para a sua mãe nesse dia tão especial. Pois bem, se você ainda não se decidiu tão pouco sabe o que vai fazer de almoço para a sua mãe continue conosco e confira as opções de pratos que selecionamos para você.

(Foto: M de Mulher/Abril)
Lasanha de Berinjela para o Dia das Mães (Foto: divulgação)

Almoço do dia das mães

O almoço do dia das mães deve ser especial e preparado pelos filhos para que a mãe tenha um dia de descanso da cozinha e possa, dessa maneira ser homenageada. São inúmeras dicas de pratos muito fáceis de fazer e o melhor é que você nem precisa ter tanto dinheiro para fazer essa homenagem para sua mãe. Você só precisa observar o que a sua mãe gosta de comer, qual o tipo de prato que a satisfaz. Lembre-se que existem vários tipos de comidas para satisfazer a todos os gostos é só você querer agradar a sua mãe e fazer um prato delicioso para ela.

Reunir a família para o almoço de Dia das Mães é sempre uma delícia (Foto: Divulgação)

Dia das mães

Nessa data o que toda mãe espera é reunir seus filhos à sua volta, não é mesmo? O almoço do dia das mães é muito agradado para que toda a família reunida possa ter momentos inesquecíveis, trocar ideias, lembrar do passado e sobre tudo homenagear a sua mãe, progenitora daqueles que hoje estão presentes à sua mesa. O melhor presente é preparar pratos deliciosos para compor o cardápio do dia das mães. Confira algumas dicas que o Mundo das Tribos separou para você:

 

Receita de Arroz de Forno para almoço do Dia das Mães (Foto: M de Mulher/Abril)
Receita de Arroz de Forno para almoço do Dia das Mães (Foto: divulgação)

Arroz de forno para o dia das mães

A receita de arroz de forno especial para o Dia das Mães é bem simples e você vai precisar dos seguintes ingredientes e quantidades. Abaixo, estamos considerando uma família grande que vai se reunir no domingo.

8 xícaras de arroz cozido

200 gramas de mussarela ralada

200 gramas de presunto (pode ser cortado em tiras ou cubos)

2 cenoura ralada

3 colheres de sopa de salsa picada

1 xícara de chá de leite

½ pote de requeijão (usado para dar liga na receita)

4 ovos

2 xícara de chá de queijo parmesão (ralando é melhor)

Tempero a gosto (sal e outros)

Veja como fazer:

1 – Misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e sala. Mexa bem!

2 – Unte uma assadeira de sua preferência e coloque o arroz lá

3 – Enquanto isso, bate os ovos, leite, requeijão, queijo parmesão ralado e o tempero)

4 – Deixe o forno preaquecido a 200ºC e deixe por lá cerca de 20 minutos.

A receita está pronta e só cuidado na hora de servir!

Faça frango empanado para o Dia das Mães no almoço de domingo (Foto: M de Mulher/Abril)
Faça frango empanado para o Dia das Mães no almoço de domingo (Foto: divulgaçãol)

Frango empanado com queijo para o Dia das Mães

O frango empanado com queijo é uma ótima pedida para o almoço do Dia das Mães e por isso mesmo você e deve fazer esta receita. Para isso, você vai precisar de:

500g de coxa ou peito de frango

4 xícaras de farinha de trigo

150g de queijo ralado parmesão (ou outro que você queira_

3 ovos

Na hora de fazer é simples:

1 – Coloque o frango num recipiente e tempere a seu gosto

2 – Num prato grande coloque a farinha de trigo e passo o frango ali

3 – Em seguida, passe o frango num pato com o ovo batido e deixe ele bem molhado.

4 – Em seguida, passe o frango no queijo ralado

5 – Coloque para assar por cerca de 30 minutos. O tempo de assar varia de acordo com o forno, por isso acompanhe para chegar no ponto que você deseja. E lembre-se de caprichar na decoração de mesa para almoço de dia das mães.

Receita de sobremesa para o almoço do Dia das Mães (Foto: M de Mulher/Abril)
Receita de sobremesa para o almoço do Dia das Mães (Foto: divulgação)

Pavê para o Dia das mães

Esta receita de pavê é bem simples e você pode fazer como sobremesa do almoço do Dia das Mães. Veja o que é necessário para fazer o doce:

1 lata de leite condensado

2 Medidas da lata (use a do leite condensado) de leite

1 caixa ou lata de creme de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

2 pacotes de bolacha de maisena da marca de sua preferência

3 ovos (neste, separe as claras)

3 colheres de sopa de açúcar (se preferir pode diminuir um pouco

Como fazer a receita de pavê:

1 – Na panela você vai misturar o lei te condensado, a quantidade de leite indicada, o amido de milho e as gemas. Mexa até se formar uma espécie de mingau.

2 – Quando estiver pronto, coloque metade do creme de leite.

3 – Em seguida, pegue um refratário e espalhe ali metade do creme que você fez na panela e faça uma camada de bolachas de maisena, como uma lasanha, por exemplo.

4 – Bata as claras em neve e coloque o açúcar por cima. Feito isso, despeje o resto do creme de leite e cubra a bolacha com o mingau que está na panela.

Agora, é só colocar na geladeira e servir bem fresquinho.

Receita de Salpicão de frango para o Dia das Mães (Foto: Divulgação)

Salpicão de frango

Ingredientes:

– 1 dente de alho amassado

– 1 xícara (chá) de cenoura ralada grossa

– 2 tomates maduros e firmes, sem sementes, em cubinhos

– 1 xícara (chá) de ervilha fresca cozida

– 2 maçãs Fuji pequenas em cubinhos

– 1 e 1/2 xícara (chá) de frango defumado desfiado

– 1 lata de milho verde escorrido

– 1/2 xícara (chá) de uvas-passas escuras sem sementes

– 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

– 1/2 cebola em cubinhos

– 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado.

Ingredientes do tempero

Tempero:

– Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de maionese

– Folhas verdes de sua preferência para enfeitar

– 1 caixinha (200g) de creme de leite

– Salsinha picada

– Suco de 1 limão

Modo de fazer:

Coloque todos os temperos do molho em uma tigela e misture bem. Em outro recipiente maior coloque todos os ingredientes, misture bem e acrescente o tempero. Decore um refratário grande com folhas de alface e coloque o salpicão dentro. Sirva frio.

Receita de macarrão à Bolonhesa para o Dia das Mães (Foto: Divulgação)

Macarrão à bolonhesa

Ingredientes:

– 1 kg de carne moída sem gordura

– 2 cebolas grandes picadas

– 2 tomates grandes sem pele e ser semente picados

– 2 dentes de alho picados

– 1 lata de extrato de tomate

– Pimenta vermelha

– Sal a gosto

– Óleo de soja 2 colheres de sopa

– Macarrão quanto baste.

Modo de fazer

Coloque em uma panela o óleo e leve ao fogo. Tempere a carne moída com o sal e o alho e coloque na panela com o óleo quente. Deixe fritar sem colocar a tampa e mexa para a carne moída ficar bem soltinha. Em seguida acrescente a cebola, o tomate e deixe cozinhar por 15 minutos, em seguida coloque o extrato de tomate. Deixe por mais 20 minutos com a panela tampada e em fogo baixo. Coloque o molho sobre o macarrão cozido. Sirva quente.

Com as dicas de pratos acima você já pode fazer um delicioso almoço para o dia das mães e comprar os ingredientes no supermercado Pão de Açúcar.

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