O chá da tarde sempre foi um ótimo pretexto para reunir os amigos ou familiares. Nesta confraternização, as pessoas costumam saborear iguarias deliciosas e conversar sobre diversos assuntos. Nos últimos tempos, o chá da tarde também tem servido para comemorar aniversário infantil, casamento, entre outras datas especiais.
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O charme e a elegância do chá da tarde
Considerado uma verdadeira tradição na Inglaterra, o chá da tarde ilustra o bom gosto e o requinte do anfitrião. Além da mesa farta, a reunião também conta com louças sofisticadas e enfeites românticos, tudo para exaltar a ideia de que se trata de algo clássico.
O costume de servir o chá da tarde começou entre os ingleses no século XIX. O cardápio apetitoso e a mesa bem decorada passaram a marcar os acontecimentos sociais mais importantes da Inglaterra. No Brasil, não existe uma tradição de preparar o chá da tarde, mas é possível incorporar esta ideia elegante e nostálgica em algumas ocasiões especiais.
Decoração de chá da tarde
Não basta apenas servir delícias no chá da tarde, é preciso também saber como caprichar na decoração. Em primeiro lugar, a mesa deve ser forrada com uma toalha clara, vintage e sofisticada. Em seguida é necessário distribuir os utensílios de porcelana antiga, como xícaras, pires, chaleira, leiteira, entre outros.
A mesa deve ter espaço reservado para as delícias do chá da tarde, como os pães, bolinhos e doces coloridos. Para aproveitar melhor as dimensões, vale a pena adotar um suporte de três andares, ao invés de usar bandejas simples. Para deixar a reunião com um ar romântico e acolhedor, vale a pena apostar em arranjos de flores na decoração do chá da tarde.
Dicas para organizar o chá da tarde
• Elabore uma lista com as comidinhas que serão servidas no chá da tarde. Entre as opções, vale ressaltar as baguetes, as waffles, as geleias, os croissants, os queijos, as broinhas de fubá, os suspiros e os cupcakes. Se o organizador quiser valorizar uma proposta mais sofisticada, ele pode seguir apenas um estilo de culinária para compor a mesa farta;
• Antes de determinar o cardápio, procure conhecer bem o perfil dos convidados para acertar na escolha dos ‘comes e bebes’;
• No chá da tarde, como o próprio nome já diz, não dá para abrir mão de uma variedade de sachês de chás, para agradar todos os gostos e causar diferentes sensações. O cardápio também deve incluir outras opções de bebidas, como café, leite, suco e chocolate quente;
• No Brasil, o chá da tarde não deve ser um evento tão formal como o almoço ou jantar. É importante que ele seja descontraído, mas tenha um toque de elegância.
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1 comentário
eu amei todas as fotos…-/*-/*-/*-/*-/*-/*-/*-/*-/*-/*-/*-