É muito importante congelar os alimentos de forma adequada para que eles não percam seus nutrientes.
Ao congelar um alimento corretamente você garante sua durabilidade, qualidade e sabor.
Confira abaixo essas dicas:
Carnes moída e vermelha, frango e peixe cozidos: É necessário dar um choque térmico antes de congelá-los, para que seus nutrientes não sejam comprometidos. Você poderá mergulhar a vasilha com o alimento ainda quente em um recipiente cheio de água bem gelada, feito isso é só congelá-lo.
Tempo de validade dos alimentos no congelador:
Carne vermelha cozida:
Na geladeira: dura de 3 a 5 dias;
No freezer: dura de 4 a 12 meses.
Carne moída cozida:
Na geladeira: dura de 1 a 2 dias;
No freezer: dura de 3 a 4 meses.
Frango cozido:
Na geladeira: dura de 1 a 2 dias;
No freezer: dura até 12 meses.
Peixe cozido:
Na geladeira: dura de 1 a 2 dias;
No freezer: dura de 2 a 3 meses.
Comentários fechados
Os comentários desse post foram encerrados.